Tort de alune intregi si crema de ciocolata

Blatul. Se bat albusurile cu zaharul si se continua baterea, dupa care se adauga alunele prajite si taiate in doua. Compozitia se coace intr-o tava d

Timp pregatire
80 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • Blatul
  • 10 albusuri
  • 300 g zahar pisat
  • 300 g alune
  • vanilie
  • Crema
  • 10 galbenusuri
  • 10 linguri de zahar pisat
  • 2 linguri lapte
  • 4 batoane vanilie sau 2 plicuri zahar vanilat
  • 250 g unt
  • 150 g ciocolata
  • Garnitura
  • crema
  • ciocolata rasa

Mod de preparare

Blatul.

Se bat albusurile cu zaharul si se continua baterea, dupa

care se adauga alunele prajite si taiate in doua. Compozitia se coace intr-o tava dreptunghiulara, bine unsa si presarata cu faina.

Blatul inca cald se taie orizontal in 3 felii care se umplu si se imbraca cu crema.

Se garniseste cu ciocolata rasa.

Crema.

Se amesteca in bain marie galbenusurile cu zaharul pisat, laptele si batonul maruntit, pana ce compozitia se ingroasa.

Racita se adauga untul frecat spuma.

Pe o farfurie lunga se asaza o felie de blat de tort care se unge cu crema.

Restul cremei se amesteca cu ciocolata inmuiata. Cu o parte din aceasta crema se unge a doua felie de blat care se acopera cu a treia foaie de blat si apoi cu restul de crema se imbraca tot tortul.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu ciocolata si zmeura

Prajitura cu ciocolata si zmeura

Un desert foarte aromat cu zmeura si ciocolata !

Prajitura cu ciocolata si zmeura
Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

O mancare de toamna usoara!

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui
Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Astazi va aduc varianta de ardei care mi se pare mie ca imi satisface cel mai mult gustul culinar. Stim foarte bine ca atunci...

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori