Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Torturi / Tort de budinca

Tort de budinca

Name: Tort de budinca
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1/2 kg biscuiti simpli sau piscoturi; 2 plicuri cu praf de budinca; 1 l lapte; 300 ml zeama de compot; 1 pliculet gelatina; fructe uscate sau proaspete dupa gust; frisca pentru ornat

Gelatina se lasa la inmuiat in zeama de compot rece, timp in care se pregateste budinca in lapte, conform instructiunilor de pe pachet. Zeama de compo

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1/2 kg biscuiti simpli sau piscoturi
2 plicuri cu praf de budinca
1 l lapte
300 ml zeama de compot
1 pliculet gelatina
fructe uscate sau proaspete dupa gust
frisca pentru ornat

Mod de preparare

Gelatina se lasa la inmuiat in zeama de compot rece, timp in care se pregateste budinca in lapte, conform instructiunilor de pe pachet. Zeama de compot se infierbanta (dar fara a se fierbe) pana la dizolvarea gelatinei. In tava rotunda pentru tort se aranjeaza un rand de biscuiti (piscoturi) si se insiropeaza cu o parte din zeama de compot. Se aseaza apoi un rand de fructe (daca sunt mari, se taie bucatele). Peste fructe se toarna toata budinca, apoi alt rand de fructe, iar deasupra biscuiti insiropati cu zeama de compot. Tortul se preseaza putin si se da la rece pentru cel putin trei ore. Dupa racire se rastoarna si se orneaza cu frisca.