Blatul: Ouale se freaca cu zaharul, coaja rasa si zeama de lamaie. Se adauga faina. Se coace in forma de savarina, dupa care blatul rece se unge cu un
Blatul:
Ouale se freaca cu zaharul, coaja rasa si zeama de lamaie. Se adauga faina.
Se coace in forma de savarina, dupa care blatul rece se unge cu un strat subtire de frisca, ca sa nu fuga crema. Peste frisca se face o coroana din 12 cirese.
Crema:
Se fierbe laptele cu vanilie. Se inmoaie biscuitii in lapte, se dau prin sita, obtinandu-se un piure, care se pune sa fiarba. Separat se bat ouale intregi cu zaharul.
Se adauga piureul de biscuiti si se amesteca bine.
Se unge o forma, se caramelizeaza forma, se toarna compozitia si se fierbe in bain marie, in cuptor, timp de 20 - 25 min.
Garnitura:
In timpul acesta se fierb in sirop, pe rand, jumatatile de caise apoi ciresele fara samburi. Siropul ramas se amesteca cu marmelada si se reduce fierband, ramanand un sos in care se toarna lichiorul.
Peste blatul acoperit cu frisca se toarna crema fiarta si racita. De jur imprejur pe crema se pun caisele si in mijlocul lor se asaza cate o cireasa.
In mijlocul gol se toarna sosul de caise.
Pofta buna!
Va recomandam si alte retete de dulciuri:
Tarta cu zmeura si branza dulce
Prajitura cu caise
Desert cu cocos si capsuni pe blat de biscuiti
Un aperitiv special pentru masa de Paste!
Terina de miel in crusta de dovlecei si susanAstazi iti arat pas cu pas cum fac eu cozonacul floare, umplut cu crema de ciocolata si nuci crocante.
Cozonac floare, reteta videoSiropul din muguri de brad este foarte sanatos si foarte usor de pregatit. Siropul din muguri de brad este un remediu natural...
Sirop din muguri de bradPasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...
Pasca fara aluat (reteta video)Briose cu afine. Cum sa faci briose cu afine? Briosele cu afine sunt un desert delicios și ușor de pregătit. Iată o...
Briose cu afinePentru cozonac cu cacao si nuca se aduc intr-un loc incalzit de cu seara toate ingredientele, si a doua zi se purcede la lucru.
Cozonac moldovenesc cu nuca (varianta Didina)M-am inspirat de la Gabita .E delicioasa!
Ciulama cu pui si ciuperciIncearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Comentarii