Tort de ciocolata cu alune, migdale sau nuci

Pentru blat, galbenusurile se freaca cu untul si cu zaharul pana ce compozitia creste. Se adauga ciocolata rasa, faina si albusurile spuma. Se coace

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • Ingrediente blat:
  • 6 oua
  • 150 gr zahar
  • 100 gr unt
  • 3 linguri faina
  • 3 batoane ciocolata
  • Ingrediente crema:
  • 6 linguri pline cu zahar
  • 2-3 linguri apa
  • 4 galbenusuri
  • 4 batoane de ciocolata
  • 200 gr unt
  • Ingrediente glazura:
  • frisca
  • alune prajite
  • migdale
  • nuci caramelizate

Mod de preparare

Pentru blat, galbenusurile se freaca cu untul si cu zaharul pana ce compozitia creste.

Se adauga ciocolata rasa, faina si albusurile spuma.

Se coace in forma unsa. Racit, blatul se taie orizontal in 2-3 felii care se umplu cu crema de ciocolata.

Pentru crema, se prepara un sirop de zahar cu apa, la care se adauga ciocolata. Se lasa sa se topeasca si se amesteca bine.

Se scot galbenusurile de la rece, se freaca putin cu o

lingura de lemn si frecand, se toarna cu cealalta mana siropul fierbinte. Se amesteca mereu pana se raceste. Se freaca untul spuma, apoi se toarna cate putin crema de ciocolata racita, incorporandu-se in unt. intotdeauna se incorporeaza crema in unt, nu untul in crema.

Se acopera tortul cu frisca si alune, migdale prajite sau nuci caramelizate.
Pofta buna!

Va recomandam si alte retete de dulciuri:

Turta dulce

Mini tarte cu fructe

Ciocolata de casa

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 17 %
239.99 lei
199.99 lei

Barista Espresso Machine

- 700 lei
1699.99 lei
999.99 lei
Cozonac oparit

Cozonac oparit

Cozonacul oparit se poate umple cu nuca, mac, rahat, stafide, mere sau branza. este foarte bun.

Cozonac oparit
Cartofi la cuptor

Cartofi la cuptor

Cartofi la cuptor
Friptura de miel in vin

Friptura de miel in vin

Traditionalul pe masa de Paste!!

Friptura de miel in vin
Cele mai apreciate rețete
Pasca fara aluat (reteta video)
1
Prajituri

Pasca fara aluat (reteta video)

Pasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...

Pasca fara aluat (reteta video)
Prajitura cu mousse de vanilie si jeleu de fructe
2
Prajituri

Prajitura cu mousse de vanilie si jeleu de fructe

Am pornit de la ideea de a face o prajitura cu jeleu de fructe, deoarece aveam 2 pungunte de piureuri de fructe pe care le...

Prajitura cu mousse de vanilie si jeleu de fructe
Coltunasi de post cu gem
3
Dulciuri

Coltunasi de post cu gem

Aceasta reteta de coltunasi cu gem este un desert de post rapid si delicios. Se prajeste pesmetul in ulei si se amesteca apoi...

Coltunasi de post cu gem
Ciorba ruseasca
4
Borsuri

Ciorba ruseasca

Dupa mesele imbelsugate, o ciorba de cartofi cu sfecla rosie si inacrita cu bors de putina, merge de minune!!

Ciorba ruseasca
Rulouri cu ciuperci
5
Aperitive cu ciuperci

Rulouri cu ciuperci

Un aperitiv delicios, se poate servi cald sau rece, potrivit in orice moment!

Rulouri cu ciuperci
Parteneri
Terina cu cascaval si carne de pui
Bucataras.RO

Terina cu cascaval si carne de pui

O idee pentru sarbatorile ce vin!

Terina cu cascaval si carne de pui
Prajitura de post cu mere si nuci: Reteta simpla si usor de preparat
Gustos.RO

Prajitura de post cu mere si nuci: Reteta simpla si usor de preparat

Incanta-ti papilele gustative cu aceasta reteta usoara si delicioasa de prajitura de post cu mere si nuci. Fara ingrediente...

Prajitura de post cu mere si nuci: Reteta simpla si usor de preparat
Oua rosii vopsite cu coji de ceapa
ReteteCulinare.RO

Oua rosii vopsite cu coji de ceapa

Oua rosii vopsite cu coji de ceapa
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Reteță de Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată preparată pas cu pas acasă. De ce ingrediente ai nevoie... citeste mai mult
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!
De cele mai multe ori, găsești la raftul magazinelor o varietate de produse de brânză Gorgonzola. Un tips foarte bun... citeste mai mult
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!