Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Torturi / Tort de ciocolata cu fructe zaharisite

Tort de ciocolata cu fructe zaharisite

Name: Tort de ciocolata cu fructe zaharisite
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Ingrediente blat:; 10 oua; 10 linguri zahar pudra; 3 linguri cacao; coaja si zeama de la o lamaie; 6 linguri faina; vanilie; rom; Ingrediente crema:; 4 oua; 100 ml lapte; 1/2 baton vanilie; 6 linguri zahar; 200 gr ciocolata; 3 linguri apa; 100 - 200 gr fructe zaharisite; 200 gr migdale; 10 foi gelatina; 2 cesti frisca; 6 linguri rom; Ingrediente glazura:; crema preparata

Pentru blat, se freaca galbenusurile cu zaharul pudra lA ora. Se adauga cacaoa, coaja rasa si zeama de lamaie, albusurile spuma, faina si vanilia. Se

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

Ingrediente blat:
10 oua
10 linguri zahar pudra
3 linguri cacao
coaja si zeama de la o lamaie
6 linguri faina
vanilie
rom
Ingrediente crema:
4 oua
100 ml lapte
1/2 baton vanilie
6 linguri zahar
200 gr ciocolata
3 linguri apa
100 - 200 gr fructe zaharisite
200 gr migdale
10 foi gelatina
2 cesti frisca
6 linguri rom
Ingrediente glazura:
crema preparata

Mod de preparare

Pentru blat, se freaca galbenusurile cu zaharul pudra lA ora. Se adauga cacaoa, coaja rasa si zeama de lamaie, albusurile spuma, faina si vanilia.

Se coace in forma de tort 45 de minute.

Rece se taie orizontal in 3 felii care se stropesc cu rom si apoi se umplu cu crema.

Pentru crema, ouale cu laptele, batonul de vanilie taiat marunt, zaharul si ciocolata (125 gr ) muiata in apa se fierb in bain marie pana ce compozitia se ingroasa.

Apoi se lasa la racit, dupa care se adauga restul de ciocolata taiata in cuburi, fructele zaharisite tot cuburi, migdalele prajite si sfaramate, foile de gelatina inmuiate si dizolvate in apa clocotita, frisca si romul.
Pofta buna!

Alte torturi recomandate:

Tiramisu

Tort diplomat

Tort de ciocolata