Tort de migdale crud

Untul spuma se freaca cu zaharul pudra, apoi cu romul si ciocolata pana totul devine o crema. Se toarna jumatate din compozitie in tava de chec tapeta

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • 250 g ciocolata
  • 250 g unt
  • zahar pudra dupa gust
  • 200 g unt
  • 250 g migdale
  • 3 linguri zahar
  • o cescuta lapte
  • 1 cescuta de rom
  • Glazura
  • 150 g zahar
  • 1 pahar de apa
  • 2 batoane ciocolata
  • 1 foaie gelatina sau 1 lingura faina si 1 lingurita de unt

Mod de preparare

Untul spuma se freaca cu zaharul pudra, apoi cu romul si ciocolata pana totul devine o crema.

Se toarna jumatate din compozitie in tava de chec tapetata cu hartie pergament udata cu rom.

Se adauga deasupra a doua compozitie preparata din migdale curatate si rasnite amestecate cu lapte, in care s-a topit zaharul.

Laptele se coloreaza in verde cu un colorant vegetal. Deasupra se pune restul din prima compozitie. Se acopera cu pergament inmuiat in rom si se lasa sa inghete la congelator.

Pentru glazura se fierbe siropul preparat din zahar si apa, se adauga ciocolata, gelatina dizolvata sau faina dizolvata in apa rece.

Se da jos de pe foc si cand s-a racit compozitia se adauga untul.
La servit se scoate din forma si se presara ciocolata rasa. Se poate si glasa.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu ciocolata si zmeura

Prajitura cu ciocolata si zmeura

Un desert foarte aromat cu zmeura si ciocolata !

Prajitura cu ciocolata si zmeura
Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

O mancare de toamna usoara!

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui
Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Astazi va aduc varianta de ardei care mi se pare mie ca imi satisface cel mai mult gustul culinar. Stim foarte bine ca atunci...

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori