Turta dulce cu zahar invertit este o reteta delicioasa pentru sarbatori, dar si pentru alte perioade ale anului.
Asa cum am spus in articolul despre zahar invertit, urmeaza o perioada de testare a acestui produs in deserturi la cuptor in care unul dintre ingrediente mierea dar nu dorim sa o folosim pentru ca nu este recomandata de specialisti/apicultori. Pentru mai multe detalii, accesati acest link.
Primul desert preparat, foarte popular in perioada Sarbatorilor, este turta dulce. Eu m-am inspirat din reteta Ana-Mariei Ciolacu insa am folosit zahar invertit si nu am mai adaugat zahar deloc, stiind faptul ca zaharul invertit are putere dubla de indulcire. Ca sa fiu sigura ca e suficient de dulce, am gustat din aluat inainte de a-l baga la frigider.
Acestea fiind spuse, sa ne intoacem la reteta, am amestecat toate ingredientele intr-un bol. O sa iasa un aluat moale insa nu fiti tentati sa mai adaugati faina, in timpul cat va sta la frigider, se va intari.
Am infasurat aluatul in folie de plastic si l-am lasat la frigider 3h, cel mai bine este sa fie lasat peste noapte insa eu nu am avut rabdare *_*
Pudram masa cu faina si intindem aluatul in strat de 0.8mm aproximativ dar minimum 0.5mm, eu cred ca am intins-o aproape de 1cm. Decupam cu formele de biscuiti sau ce are fiecare la indemana, preincalzim cuptorul la 180 grade Celsius, punem turta dulce in tava tapetata cu hartie de copt si lasam la cuptor 10-12 min
Cand o scoatem din cuptor, e moale turta dulce dar va deveni mai ferma dupa racire. Noi am mancat-o calda, fetita mea a mancat 2 stelute, un peste, un bradut si un ursulet. Sunt deliciosi!
Pofta buna!
Sursa acestei retete este blogul culinar Mancare-bebe.
Un aperitiv special pentru masa de Paste!
Terina de miel in crusta de dovlecei si susanAstazi iti arat pas cu pas cum fac eu cozonacul floare, umplut cu crema de ciocolata si nuci crocante.
Cozonac floare, reteta videoEu nu mananc inghetata in timpul iernii, dar aceasta combinatie de tarta cu mere servita fierbinte cu doua cupe de inghetata...
Tarta cu mere si scortisoaraa) Blat: 1. Se spumeaza untul, zaharul si ouale dupa care se adauga praful de cacao, faina si praful de copt. 2. Se aseaza...
Prajitura cu nuca de cocos si ciocolataFeijoada este o reteta de tocata de carne de vita cu fasole boabe, mancarea nationala a Braziliei. Este o tocana delicioasa...
Feijoada - tocana braziliana cu fasoleCiorba de loboda acrita cu bors proaspat cu omleta si leustean verde -un deliciu de primavara :)) Pofta buna!!
Ciorba de loboda cu omletaAdor să servesc primăvara o așa ciorbă de lobodă cu franjuri de ou, acrișoară!De data aceasta am acrit-o cu zeamă de...
Ciorba de loboda cu franjuri de ouSalatele sunt cele mai rapide soluții atunci când nu ai timp de stat în bucătărie! Plus de asta, în...
Salata de paste cu carnati, telemea si sos pestoIncearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Comentarii