Cotlete de miel cu bulion

Cotletele de miel la cuptor vor iesi minunate pentru meniul pascal. Sosul de rosii ii va da un gust dulce-acrisor. Prepara aceasta reteta din ingredientele:cotlete d emie, bulion, vin rosu, usturoi.

Timp pregatire
70 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • 8 cotlete de miel
  • o cana cu apa
  • o lamaie
  • 100 ml vin rosu
  • 2 linguri ulei
  • o lingura maghiran
  • 2 cepe
  • o lingura bulion
  • 3-4 catei de usturoi
  • sare
  • piper

Mod de preparare

Pregateste cotletele de miel cu bulion pentru meniul de Paste. Se spala bine cotletele de miel si se indeparteaza pielitele. Se pregateste o marinata din zeama de lamaie, usturoi pisat, ulei si jumatate de cana cu apa calduta. Cotletele se condimenteaza cu maghiran, piper, sare si apoi se pun in marinata si se lasa 30 de minute.

Se incalzeste cuptorul, se aseaza cotletele intr-o tava si se toarna sosul de la marinata peste ele, dupa care se pun la foc. Din cand in cand se scoate tava si se stropeste carnea cu sos. Cand sunt rumenite pe o parte, se adauga vinul si se intorc pe partea cealalta.

Intre timp se prepara urmatorul sos: ceapa se taie solzisori, se caleste si cand devine aurie se stinge cu bulionul diluat cu cealalta jumatae de cana de apa si se condimenteaza cu sare si piper.


Pot fi servite imediat.

Alte retete cu carne de miel recomandate:

Drob

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu cocos si visine

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Prajitura cu cocos si visine
Legume umplute cu pui

Legume umplute cu pui

Pentru ca pietele s-au umplut de dovlecei, ardei si vinete frumoase frumoase… o sa va arat azi reteta perfecta pentru o...

Legume umplute cu pui
Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese imbina intr-un mod miraculos gustul rosiilor cu cel al branzei mozarella; totul desavarsit cu ulei de masline...

Salata caprese cu rosii cherry
Cele mai apreciate rețete
Gem de agrise
1
Dulceata

Gem de agrise

Gemul de agrise este foarte aromat si sanatos si se prepara la fel ca orice reteta de gem. Sa culegi agrise poate fi o...

Gem de agrise
Parteneri
Tagliatelle cu ciuperci in sos alb
Bucataras.RO

Tagliatelle cu ciuperci in sos alb

Este un preparat gustos si satios! 

Tagliatelle cu ciuperci in sos alb
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Gustos.RO

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura

Prepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Prajitura cu iaurt si caise
ReteteCulinare.RO

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise