Pentru budinca de cartofi cu carne de vita carnea se curata de pielite, se spala si se da prin masina de tocat. Ceapa se curata, se spala si se taie marunt.
Pentru budinca de cartofi cu carne de vita carnea se curata de pielite, se spala si se da prin masina de tocat. Ceapa se curata, se spala si se taie marunt. Cartofii se spala, se curata de coaja, se spala din nou, se fierb in apa cu sare, se scurg si se zdrobesc. Usturoiul se curata si se piseaza cu putina sare. Patrunjelul verde se spala si se taie marunt. Cascavalul se curata de coaja si se rade. Ouale se trec sub jet de apa rece. Painea se inmoaie in apa si se stoarce. Faina si pesmetul se cern. Carnea tocata si ceapa se inabusa in 25 ml ulei si 50 ml apa. Tocatura se raceste, se amesteca cu painea si se da din nou prin masina de tocat. Se amesteca cu ou, usturoi, patrunjel verde, sare si piper. intr-un vas cu 25 ml ulei si tapetat cu pesmet se aseaza compozitia obtinuta intre doua straturi de pasta de cartofi. Deasupra, se adauga o compozitie formata din faina amestecata cu un ou si se presara cu cascaval ras. Budinca se introduce la cuptor la foc potrivit cca 15 minute, apoi se raceste si se portioneaza.
Budinca de cartofi cu carne de vita se serveste calda, cu smantana.
Tarta cu dovlecei zucchini este atât de bună încât o poţi mânca la micul dejun lângă o cana cu lapte, la prânz ca...
Tarta cu dovlecei zucchiniAstazi va aduc varianta de ardei care mi se pare mie ca imi satisface cel mai mult gustul culinar. Stim foarte bine ca atunci...
Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbioriTarta cu dovlecei zucchini este atât de bună încât o poţi mânca la micul dejun lângă o cana cu lapte, la prânz ca...
Tarta cu dovlecei zucchiniDovleceii sunt preferatele mele , am o gradina mica , dar dovleceii nu pot lipsii . Avand o recolta frumoasa m-am gandit sa...
Tocana de legume cu dovleceiPrima data separam galbenusul de albus. Incepem prin a bate puternic albusurile pana se fac spuma. Peste spuma de albus se...
Prajitura cu visineUn ghiveci din legume si orez foarte delicios
Ghiveci din legume si orezO prajitura pufoasa, de sezon si care poate fi pregatita cu orice fructe preferati.
Prajitura cu cirese
Comentarii
Adaugă comentariu