Cartofi umpluti cu carne de pui

Cartofii umpluti cu carne de pui este o mancare de cartofi cu carne delicioasa si consistenta. Carnea de pui se spala si se portioneaza.

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • Pentru 5 portii:
  • cartofi - 2 kg
  • carne de pui - 400 g
  • ceapa - 100 g
  • ulei - 100 ml
  • faina - 50 g
  • unt - 50 g
  • lapte - 150 ml
  • oua - 1 bucata
  • smantana - 100 g
  • cascaval - 50 g
  • patrunjel verde - 1 legatura
  • sare si piper dupa gust

Mod de preparare

Cartofii umpluti cu carne de pui este o mancare de cartofi cu carne delicioasa si consistenta. Carnea de pui se spala si se portioneaza. Cartofii se aleg de marime egala, se spala, se coc in coaja la cuptor si se taie sub forma de barcheta. Oul se spala sub jet de apa rece. Cascavalul se curata de coaja si se rade. Faina se cerne. Patrunjelul verde se spala si se taie marunt. Ceapa se curata, se spala si se taie marunt. Carnea de pui se fierbe in apa cu sare; se spumeaza. Ceapa se inabusa in 50 ml ulei si 50 ml apa. Dupa ce a fiert, carnea se raceste si se da prin masina de tocat impreuna cu ceapa, apoi se amesteca cu sare, piper, oua si patrunjel. Cu aceasta compozitie se umplu cartofii, care se aseaza in tava unsa cu 25 ml ulei. Din faina, oua, lapte, smantana si sare se prepara un sos, care se toarna peste cartofii umpluti. Deasupra se adauga cascaval ras si se gratineaza in cuptor 5-7 minute.

Cartofii umpluti cu carne de pui se servesc calzi.


 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Drob de miel, reteta video

Drob de miel, reteta video

Drobul de miel, aromat cu tarhon si menta verde, are o savoare aparte, oferita de amestecul de mirodenii si ingredientele de...

Drob de miel, reteta video
Hummus cu leurda si lipii de casa

Hummus cu leurda si lipii de casa

Pentru că este sezonul leurdei, azi am preparat un delicios Hummus cu leurdă și lipii de casă. Chiar delicios și...

Hummus cu leurda si lipii de casa
Indiene cu piersici si mascarpone

Indiene cu piersici si mascarpone

Sunt pufoase, cremoase si dragute . In reteta de indiene mai era un sirop , dar blatul este atat de pufos si moale incat eu...

Indiene cu piersici si mascarpone
Cele mai apreciate rețete
Prajitura cu pere si crema de branza
1
Prajituri

Prajitura cu pere si crema de branza

Cu pere aromate, asezonate cu scorțișoară și de vanilie, cu o cremă de brânză delicioasă, este pur și simplu o...

Prajitura cu pere si crema de branza
Prajitura cu mere, biscuiti si budinca de vanilie
2
Prajituri

Prajitura cu mere, biscuiti si budinca de vanilie

Pentru ca este sezonul merelor, am incercat diverse prajituri printre care si aceasta. A iesit o bunatate delicioasa si...

Prajitura cu mere, biscuiti si budinca de vanilie
Ciuperci pane umplute
3
Aperitive cu ciuperci

Ciuperci pane umplute

Un aperitiv surpriza!

Ciuperci pane umplute
Gulas unguresc cu carne de porc
4
Mancaruri cu cartofi

Gulas unguresc cu carne de porc

Gulasul unguresc cu carne de porc este o mancare delicioasa cu carne pe care o puteti pregati cu usurinta. Gulasul este o...

Gulas unguresc cu carne de porc
Drob de miel, reteta video
5
Retete de Pasti

Drob de miel, reteta video

Drobul de miel, aromat cu tarhon si menta verde, are o savoare aparte, oferita de amestecul de mirodenii si ingredientele de...

Drob de miel, reteta video
Parteneri
Placinta cu ciuperci
Bucataras.RO

Placinta cu ciuperci

Pentru cei care tin post, si nu numai, am venit cu o reteta de placinta foarte buna. Buna de servit acasa, buna pentru...

Placinta cu ciuperci
Drob de miel
Gustos.RO

Drob de miel

Reteta de drob de miel. Drob traditional de miel reteta simpla pas cu pas. Reteta de drob de miel cu prapure si oua fierte....

Drob de miel