Ceafa de porc la gratar cu cartofi cu smantana, cepa si slanina

Feliem ceafa si o presaram cu sare, piper si putin ulei si punem la macerat in frigider 4-5 ore. Fierbem cartofii in coaja, ii racim, ii taiem rondel

Mod de preparare

Feliem ceafa si o presaram cu sare, piper si putin ulei si punem la macerat in frigider 4-5 ore.

Fierbem cartofii in coaja, ii racim, ii taiem rondele si ii prajim in ulei.

Taiem cubulete slanina afumata, adaugam ceapa taiata marunt, le prajim si adaugam un catel de usturoi taiat marunt.

Amestecam slanina cu ceapa cu cartofii si presaram cu smantana si piper.

Prajim pe gratar carnea pana devine rosie si o ungem cu uleiul condimentat cu usturoi.

Cand e gata servim carnea cu cartofii.
Alte retete culinare gasiti aici:

Salate de legume

Salata cu rosii ardei si anghinare

Salata cu andive si ridichi

Pe aceeași temă:

Musaca de cartofi la cuptor – rețetă simplă și gustoasă

Kaizer de casa

Piept de pui umplut cu ricotta si spanac