Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Chiftele de curcan

Chiftele de curcan

Name: Chiftele de curcan
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 g carne de curcan (pulpa sau aripa); 2 cepe; boia de ardei dulce; sare; piper alb; maghiran; oregano; 250 g bacon feliat; ulei pentru prajit

Carnea de curcan se toaca, ceapa se razuieste si toate astea se amesteca cu condimentele. Se face din ele forme de pogacele si se invaluiesc cu baconu

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 g carne de curcan (pulpa sau aripa)
2 cepe
boia de ardei dulce
sare
piper alb
maghiran
oregano
250 g bacon feliat
ulei pentru prajit

Mod de preparare

Carnea de curcan se toaca, ceapa se razuieste si toate astea se amesteca cu condimentele. Se face din ele forme de pogacele si se invaluiesc cu baconul feliat. Fasiile de bacon se prind cu o scobitoare ca sa ramane intregi in timpul friptului. Dupa asta pogacelele invaluite in bacon se frig in ulei fierbinte pana slanina devine rosie si crocanta.
Alte retete mancare recomandate

Dovlecei umpluti

Tocanita de pui

Ardei umpluti