Cotlet de porc cu spanac, invelit in bacon

Pentru mesele festive sau de ce nu, pentru o masa in familie.

Portii
5
Timp pregatire
20 minute
Timp coacere
150 minute
Complexitate
medie
Cotlet de porc cu spanac, invelit in bacon

Ingrediente

  • 1 buc de cotlet de pirc de circa 1 kg
  • 500 g spanac congelat
  • 5 linguri ulei de masline
  • 3-4 catei de usturoi
  • 1 lingura smantana
  • 1 lingurita rasa cimbru uscat
  • 1 lungurita rasa boia de ardei iute
  • 20 felii bacon feliate subtire
  • 250 ml vin alb sec
  • sare
  • piper macinat

Mod de preparare

Spalam cotletul si il lasam la scurs.

Ungem cotletul cu ulei de masline (2linguri) si apoi il condimentam cu sare, piper, boia si cimbru.

Decongelam spanacul.

Usturoiul curatat il dam prin presa.

Punem la incins uleiul (3linguri) si adaugam spanacul si usturoiul.

Condimentam dupa gust cu sare si piper.

Lasam la foc potrivit pana cand scade.

Tragem de pe foc, lasam sa se racoreasca si adaugam smantana.

Asezam muschiul de porc pe o hartie de aluminiu.

Peste muschi asezam spanacul ca in foto.

Imbracam muschiul in bacon ca in foto.

Invelim muschiul in folie de aluminiu si il asezam intr- o tava in care am pus o cana de apa.

Dam la cuptor pentru circa 1h40min.

Daca este nevoie mai putem adauga intre timp apa in tava.

Scoatem tava din cuptor ,indepartam folia si dam din nou la cuptor pana cand se rumeneste frumos(circa 20 min).

Scoatem din cuptor, asezam friptura pe un platou, o feliem si o servim alaturi de o garnitura si (sau) o salata.

Pofta buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu mere si crusta de nuci

Prajitura cu mere si crusta de nuci

Reţetă preluată din revista ,,Secretele Bucătăriei,,. E o prăjitură foarte uşor de făcut şi foarte gustoasă.

Prajitura cu mere si crusta de nuci
Clatite americane cu dulceata de gutui

Clatite americane cu dulceata de gutui

Clatite americane cu dulceata de gutui
Crema de legume cu rosii si perisoare de pui

Crema de legume cu rosii si perisoare de pui

Pentru ca in sezonul rece imi doresc supe mai consistente, am gandit ca la aceasta supa de legume merge perfect rosii din...

Crema de legume cu rosii si perisoare de pui
Cele mai apreciate rețete
Tocana de legume cu orez
1
Conserve de iarna

Tocana de legume cu orez

Este pentru prima data cand fac aceasta tocana de legume si a iesit grozav de buna, datorita legumelor de tot felul! Va invit...

Tocana de legume cu orez
Prajitura cu pere si crema de branza
2
Prajituri

Prajitura cu pere si crema de branza

Cu pere aromate, asezonate cu scorțișoară și de vanilie, cu o cremă de brânză delicioasă, este pur și simplu o...

Prajitura cu pere si crema de branza
Prajitura Raffaello
3
Prajituri

Prajitura Raffaello

Prajitura Raffaello este o prajitura de casa pentru care nu gasesc suficiente cuvinte de lauda. Are aroma intensa de cocos,...

Prajitura Raffaello
Prajitura in foi cu miere si nuca
4
Prajituri

Prajitura in foi cu miere si nuca

Aceasta reteta de prajitura din foi cu nuci si miere nu este grea si merita tot timpul pierdut. Daca veti avea rabdare sa o...

Prajitura in foi cu miere si nuca
Cuburi cu legume
5
Aperitive cu legume

Cuburi cu legume

Retete sanatoase cu fructe si legume.

Cuburi cu legume
Parteneri
Placinta cu ceapa
Bucataras.RO

Placinta cu ceapa

De obicei sambata cand sunt si eu acasa si am timp de bucatarit, imi place sa fac cate ceva din aluat dospit. Mai ales acum...

Placinta cu ceapa
Tort de toamna cu mere si gutui
Gustos.RO

Tort de toamna cu mere si gutui

Se pregatesc intai fructele.

Tort de toamna cu mere si gutui