Cotlet de porc cu spanac, invelit in bacon

Pentru mesele festive sau de ce nu, pentru o masa in familie.

Portii
5
Timp pregatire
20 minute
Timp coacere
150 minute
Complexitate
medie
Cotlet de porc cu spanac, invelit in bacon

Ingrediente

  • 1 buc de cotlet de pirc de circa 1 kg
  • 500 g spanac congelat
  • 5 linguri ulei de masline
  • 3-4 catei de usturoi
  • 1 lingura smantana
  • 1 lingurita rasa cimbru uscat
  • 1 lungurita rasa boia de ardei iute
  • 20 felii bacon feliate subtire
  • 250 ml vin alb sec
  • sare
  • piper macinat

Mod de preparare

Spalam cotletul si il lasam la scurs.

Ungem cotletul cu ulei de masline (2linguri) si apoi il condimentam cu sare, piper, boia si cimbru.

Decongelam spanacul.

Usturoiul curatat il dam prin presa.

Punem la incins uleiul (3linguri) si adaugam spanacul si usturoiul.

Condimentam dupa gust cu sare si piper.

Lasam la foc potrivit pana cand scade.

Tragem de pe foc, lasam sa se racoreasca si adaugam smantana.

Asezam muschiul de porc pe o hartie de aluminiu.

Peste muschi asezam spanacul ca in foto.

Imbracam muschiul in bacon ca in foto.

Invelim muschiul in folie de aluminiu si il asezam intr- o tava in care am pus o cana de apa.

Dam la cuptor pentru circa 1h40min.

Daca este nevoie mai putem adauga intre timp apa in tava.

Scoatem tava din cuptor ,indepartam folia si dam din nou la cuptor pana cand se rumeneste frumos(circa 20 min).

Scoatem din cuptor, asezam friptura pe un platou, o feliem si o servim alaturi de o garnitura si (sau) o salata.

Pofta buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu caise si iaurt

Prajitura cu caise si iaurt

Retete dietetice

Prajitura cu caise si iaurt
Rotite din vinete umplute

Rotite din vinete umplute

Aroma toamnei pe platou

Rotite din vinete umplute
Dovlecei si vinete pane

Dovlecei si vinete pane

Este o reteta usoara, potrivita pentru concursul Retete de vacanta

Dovlecei si vinete pane
Cele mai apreciate rețete
Parteneri
Reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem. Un deliciu perfect pentru orice ocazie
Gustos.RO

Reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem. Un deliciu perfect pentru orice ocazie

Incearca reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem, usor de preparat si perfecte pentru orice ocazie. Savureaza gogosi...

Reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem. Un deliciu perfect pentru orice ocazie
Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata
ReteteCulinare.RO

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata

Tarta cu prune si zmeura este un desert delicios, cu aluat fraged si umplutura aromata de fructe. O reteta simpla, perfecta...

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata