Pentru a prepara aceasta reteta de cotlet de porc cu telina si ketchup, sunt necesare urmatoarele ingrediente: cotlet de porc, telina, ketchup, usturoi, unt, vin rosu, sos de soia, miere, ceapa, morcov.
Cotlet de porc cu telina si ketchup iese deosebit de gustos. Va mai puteti juca cu aromele. Daca nu va place ketchupul din comert mai bine il pregatti dumneavoastra acasa. estemult mai sanatos.
Se curata si se piseaza usturoiul, se adauga condimentele, sosul de soia, ketchupul, vinul rosu si mierea. Cotletul se taie in bucati potrivite, date prin acest amestec. Se acopera si se lasa la frigider pentru o noapte.
A doua zi se taie ceapa si morcovul bucati si se pun in tava. Se scoate carnea din saramura si se scurge (se pastreaza saramura), apoi se pune in uleiul incins la prajit. Cand este facuta, se scoate si se pune in tava, deasupra zarzavaturilor. Se adauga putina apa si se lasa la cuptor 50 de minute.
Se curata telina, se taie bucati si se fierbe in apa cu putina sare. Cand e fiarta, se strecoara, se adauga 40 g unt, frisca si se bate cu mixerul pana devine cremoasa. Se scurge compotul de caise, iar zeama se pune la incins cu restul de unt.
Carnea se scoate din tava dupa ce s-a patruns bine, se aseaza pe un platou si se feliaza. Saramura se amesteca cu sosul in care s-a prajit carnea si se pune la incins. Se strecoara si se pune peste friptura.
Cotlet de porc cu telina si ketchup se serveste cu piure de telina si caise din compot.
Un aperitiv special pentru masa de Paste!
Terina de miel in crusta de dovlecei si susanAstazi iti arat pas cu pas cum fac eu cozonacul floare, umplut cu crema de ciocolata si nuci crocante.
Cozonac floare, reteta videoPasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...
Pasca fara aluat (reteta video)Briose cu afine. Cum sa faci briose cu afine? Briosele cu afine sunt un desert delicios și ușor de pregătit. Iată o...
Briose cu afineAcum ca a venit primavara, iar salata este la putere, pe langa alte verdeturi de sezon, nu putea lipsi din meniu o adevarata...
Ciorba de salata verdeCat de gustosi sunt carnatii facuti in casa! Hai sa vezi cum se fac!
Carnati de porc cu cartofi taranestiCatina este una dintre cele mai bogate surse de vitamina C, cu un continut de 10 ori mai mare decat portocalele. Consumati...
Suc antiraceala prin presare la rece la KuvingsRetete de post economice
Desert placinta pufoasa cu mere de postIncearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Comentarii