Ficat de miel cu sos de cartofi

Se taie ficatul in felii si se da prin faina. Untura si uleiul se topesc in tigaie si se prajesc bucatelele de ficat cu sare, pina devin roz. Se cur

Timp pregatire
45 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • Pentru ficat: 500 gr. ficat de miel
  • 2 – 3 linguri de faina
  • 30 gr. untura
  • 1 lingura de ulei
  • sare. Pentru sos: 1 cartof mare
  • 40 gr. unt
  • ¼ l zeama de supa
  • patrunjel
  • sare
  • piper
  • 2 lingurite de otet sau vin alb

Mod de preparare

Se taie ficatul in felii si se da prin faina.

Untura si uleiul se topesc in tigaie si se prajesc bucatelele de ficat cu sare, pina devin roz.

Se curata cartoful si se rade fin.

Se topeste untul si se prajeste putin cartoful.

Se adauga zeama de supa si se fierbe bine.

Apoi se adauga patrunjelul, otetul (vin) si mirodeniile.


 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Tort de inghetata cu caise si ciocolata alba

Tort de inghetata cu caise si ciocolata alba

Am pregatit un tort racoritor cu fructe de sezon.

Tort de inghetata cu caise si ciocolata alba
Placinta cu dovlecei

Placinta cu dovlecei

O placinta cu dovlecei fina, care surprinde si satisface toate gusturile!

Placinta cu dovlecei
Tocanita ungureasca de pui cu cartofi

Tocanita ungureasca de pui cu cartofi

O mancare gustoasa pe timpul rece

Tocanita ungureasca de pui cu cartofi
Cele mai apreciate rețete
Tocanita de hribi cu smantana si mamaliga
1
Mancaruri cu ciuperci

Tocanita de hribi cu smantana si mamaliga

Sa redescoperi anumite mancaruri simple din copilarie este o adevarata bucurie gastronomica. Hribi sau pitoance cum mai sunt...

Tocanita de hribi cu smantana si mamaliga
Parteneri
Desert placinte rulate cu dovleac turcesc
Bucataras.RO

Desert placinte rulate cu dovleac turcesc

Pentru ca mi-a placut mult rulada lui Merisor am pregatit si eu doua placinte rulate cu dovleac turcesc. Daca mi-aduc...

Desert placinte rulate cu dovleac turcesc
Gem de caise fara zahar. Reteta simpla si naturala.
Gustos.RO

Gem de caise fara zahar. Reteta simpla si naturala.

Gem de caise fara zahar. Reteta simpla si naturala. Descopera cum sa prepari gem de caise sanatos si delicios fara zahar...

Gem de caise fara zahar. Reteta simpla si naturala.
Inghetata de capsuni - racoritoare si cremoasa
ReteteCulinare.RO

Inghetata de capsuni - racoritoare si cremoasa

Inghetata de capsuni este un desert racoritor si delicios, perfect pentru zilele calde de vara. Preparata din capsuni...

Inghetata de capsuni - racoritoare si cremoasa