Ficateii de pui sunt cei mai buni marinati in vin, pentru ca sunt extrem de fragezi iar vinul le da o savoare aparte.
Ficateii se spala bine cu apa rece, eliminand sangele, cheagurile, pielitele si grasimile.
Ceapa si usturoiul se curata, se spala si se taie marunt. Intr-o tigaie mai mare punem uleiul de masline si punem pe foc. Calim ceapa si usturoiul 1-2 minute, pana cand ceapa incepe sa devina transparenta. Invartim ca sa nu se prinda.
Adaugam ficateii si vinul si amestecam sa se omogenizeze. Lasam sa se faca aproximativ 20-25 de minute la foc mediu. Amestecam odata la cateva minute, usor, ca sa nu sfaramam ficateii prea tare. Daca lichidul scade prea mult si ficateii nu-s gata, adaugam o ceasca de apa.
Cand este aproape gata, adaugam sucul de rosii si omogenizam usor. Presaram sare si piper dupa gust. Mai lasam pe foc 1-2 minute, apoi luam de pe foc, adaugam mararul tocat marunt si amestecam usor.
Sursa acestei retete este blogul culinar Lumea Bucatelor.
Ficateii de pui se servesc calzi cu mamaliguta. Se pot servi simpli sau cu garnitura de cartofi prajiti, cartofi natur, piure, orez, etc
• taiati avocado-ul pe jumatate, pe lungime. Rotiti apoi una dintre parti pana se va desprinde de pe sambure. Apoi
Guacamole• curatati si taiati telina, pastarnacii si radacina de patrunjel, cubulete• taiati si bucatile de apio tot cubulete•
Supa crema de telina si pastarnacNegresa cu nuci si sos de cafea este o reteta de prajitura foarte simpla. Pe culinar.ro se gasesc multe alte retete de...
Negresa cu nuci si sos de cafeaO alta reteta de cornulete, cu un aluat tare bun si fraged. Se lucreaza foarte usor cu acest aluat si vi-l recomand cu mare...
Cornulete fragedeRetete dietetice
Evantai de vinete cu rosii la cuptorO prajitura de sezon delicioasa, mai ales pentru iubitorii cheesecake-ului.
Cheesecake cu capsuniPlacinta rulata cu mere este o reteta de prajitura foarte delicioasa. Pentru aceasta reatata aveti nevoie de 1 kg mere, 3-4...
Placinta rulata cu mere
Comentarii