Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Frigarui de miel

Frigarui de miel

Name: Frigarui de miel
Prep time: 40 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 300g carne de miel; 1/2 lamaie; 4 linguri ulei de masline; 3 fire patrunjel verde; 1 lingura de supco; condimente pentru friptura; 1 ardei rosu; 1 ardei verde; 1 ardei galben; 1 ceapa; rosie; chilli sau boia; Pentru sos trebuie:; 1 castravete crud; 4-5 linguri iaurt; 2 catei de usturoi; marar; sare

Taiem carnea cuburi, o presaram cu supco si condimente pentru friptura. Stropim cu sucul de lamaie si cu ulei carnea. Pun suplimentar chili sau boia s

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

300g carne de miel
1/2 lamaie
4 linguri ulei de masline
3 fire patrunjel verde
1 lingura de supco
condimente pentru friptura
1 ardei rosu
1 ardei verde
1 ardei galben
1 ceapa
rosie
chilli sau boia
Pentru sos trebuie:
1 castravete crud
4-5 linguri iaurt
2 catei de usturoi
marar
sare

Mod de preparare

Taiem carnea cuburi, o presaram cu supco si condimente pentru friptura. Stropim cu sucul de lamaie si cu ulei carnea. Pun suplimentar chili sau boia si verdeata.

Se amesteca carnea bine. Invelim vasul cu folie si il dma la rece pt 3 ore. Taiem legumele patrate iar tepusele pentru frigarui le punem in apa sa nu se arda. Punem pe tepuse rand pe rand bucati de carne si de legume. Se frig pe gratarul cuptorului.

Sosul:

Radem castravetele, il stoarcem si il amestecam cu iaurtul, usturoiul, mararul tocat si sare dupa gust.
Servim cu sos.