Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Friptura de miel

Friptura de miel

Name: Friptura de miel
Prep time: 120 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 kg carne de miel; 3-4 catei de usturoi; 3-4 cepe rosii; sare si piper; boia; mustar; 1 pahar vin rosu; 1 pahar apa; ulei; rozmarin

Taiem carnea de miel in bucati potrivite, o spalam si o lasam sa se scurga de apa. Preparam un sos din3-4 lg de mustar, boia, 1 pahar de vin rosu, apa

Timp pregatire

120 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 kg carne de miel
3-4 catei de usturoi
3-4 cepe rosii
sare si piper
boia
mustar
1 pahar vin rosu
1 pahar apa
ulei
rozmarin

Mod de preparare

Taiem carnea de miel in bucati potrivite, o spalam si o lasam sa se scurga de apa. Preparam un sos din3-4 lg de mustar, boia, 1 pahar de vin rosu, apa, sare, piper, marin si putin ulei.

Dam carnea prin sos, o asezam in tava, punem usturoiul si 3-4 cepe rosii sau albe taiate in 4.

Acoperim tava cu hartie pergamnet si o dam la cuptor pentru 2 ore.