Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Friptura de vitel cu legume

Friptura de vitel cu legume

Name: Friptura de vitel cu legume
Prep time: 100 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1kg piept sau spata de vitel; untdelemn; 2 cepe; 4-5 ciuperci; patrunjel verde; 1/2 lingura faina; 1 pahar vin; 1 pahar zeama de carne; 3-4 rosii; sare si piper

Carnea se taie in bucati potrivite, iar oasele se fierb cu o ceapa. Se prajesc usor bucatile de carne in untdelemn, se adauga ceapa, patrunjelul, ciu

Timp pregatire

100 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1kg piept sau spata de vitel
untdelemn
2 cepe
4-5 ciuperci
patrunjel verde
1/2 lingura faina
1 pahar vin
1 pahar zeama de carne
3-4 rosii
sare si piper

Mod de preparare

Carnea se taie in bucati potrivite, iar oasele se fierb cu o ceapa. Se prajesc usor bucatile de carne in untdelemn, se adauga ceapa, patrunjelul, ciupercile fin taiate si faina si se continua rumenirea. Se toarna apoi vinul si zeama de carne, rosii fara coaja si taiate, sare si piper. Se fierbe friptura inibusit 1 1/2 ora.

Se serveste cu piureu de cartofi si sos barbeque

Alte retete recomandate