Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Friptura din carne tocata cu legume

Friptura din carne tocata cu legume

Name: Friptura din carne tocata cu legume
Prep time: 100 min
Cuisine: Romania
Ingredients: O chifla veche; o legatura patrunjel; 500 g carne tocata; un ou; 2 lingurite mustar; sare; piper; 150 g cascaval; 400 g cartofi; 400 g morcovi; 400 g praz; 200 ml smantana

Chifla se pune la muiat. Patrunjelul se spala si se toaca. Se amesteca carnea tocata su patrunjelul, chifla stoarsa de apa, oul, ceapa tocata marunt,

Timp pregatire

100 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

O chifla veche
o legatura patrunjel
500 g carne tocata
un ou
2 lingurite mustar
sare
piper
150 g cascaval
400 g cartofi
400 g morcovi
400 g praz
200 ml smantana

Mod de preparare

Chifla se pune la muiat. Patrunjelul se spala si se toaca. Se amesteca carnea tocata su patrunjelul, chifla stoarsa de apa, oul, ceapa tocata marunt, mustarul, sare si piper. Carnea se pune in forma de seminluna intr-o tava unsa cu grasime. Se cresteaza putin amestecul in partea superioara si se presara cascaval ras in santuletele formate. Cuptorul se incalzeste la 200 grade. Se spala legumele si se taie felii respectiv inele. Se pun in tava, linga friptura. Smintana se amesteca cu sare si piper si se toarna peste legume. Se pune la cuptor pentru 70-80 min.