Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Lasagna cu carne

Lasagna cu carne

Name: Lasagna cu carne
Prep time: 50 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 g carne tocata; 1 pachet foi lasagna; 2 linguri ulei; 500 ml sos de rosii; 250 ml supa de carne; 400 g telemea; 100 g parmezan; 2 catei usturoi; 50 ml vin alb; sare si piper; rozmarin si nucsoara; Pentru sosul bechamel:; 75 g unt; 50 g faina; 2 oua; 600 ml lapte; sare si piper

Lasagna cu carne este o reteta clasica de lasagna insa branza ii da un gust aparte. Ingredientele necesare sunt: carne tocata, foi lasagna, supa.

Timp pregatire

50 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 g carne tocata
1 pachet foi lasagna
2 linguri ulei
500 ml sos de rosii
250 ml supa de carne
400 g telemea
100 g parmezan
2 catei usturoi
50 ml vin alb
sare si piper
rozmarin si nucsoara
Pentru sosul bechamel:
75 g unt
50 g faina
2 oua
600 ml lapte
sare si piper

Mod de preparare

Lasagna este o reteta cu specific italian foarte simpla si gustoasa. Calim carne in ulei incins, punem sare si piper dupa gust si usturoiul zdrobit. Punem supa de carne si lasam la fiert. Cand scade supa turnam sosul de rosii si vinul. Mai lasam sa fiarba inca 15 minute. Calim separat faina tot in unt si amestecam continuu. Stingem cu lapte, condimentam cu sare, piper, rozmarin, nucsoara apoi lasam sa fiaba pana se ingroasa.

Ungem o tava cu ulei si punem un strat de foi lasagna oparite si scurse, se pune sos de carne, sos alb, branza si continuam asa pana se umple tava, doar ca ultimul strat este cel de foi lasagna. Peste ultimul strat se presara parmezan ras amestecat cu ou batut

Alte retete culinare recomadate