Lasagna de cartofi cu pui si legume

Fiind o reteta italiana de la fiica mea, noi o vedem ca pe o musaca, dar altfel pregatita, iar finalul este unul super gustos!

Portii
4
Timp pregatire
30 minute
Timp coacere
80 minute
Complexitate
medie
Lasagna de cartofi cu pui si legume

Ingrediente

  • 7 cartofi
  • 50 ml ulei
  • 1 ceapa
  • 500 g carne tocata de pui
  • 1 punga mix de legume congelate
  • 1 ardei gras rosu
  • 2 cesti sos de rosii
  • 3 cesti mozzarella rasa
  • 4 catei de usturoi
  • 6 oua
  • 1 ceasca cu lapte
  • marar verde
  • sare
  • piper

Mod de preparare

Se unge o tava de yena cu unt si se lasa deoparte

In tigaia cu ulei, se pune ceapa si usturoiul taiate marunt, dupa ce au un aspect sticlos, se adauga cartofii curatati, rasi pe razatoarea cu ochiuri mari, apoi spalati in cateva ape reci pentru a-si elimina amidonul; dupa ce toata compozitia devine aurie, se rastoarna intr-un bol, dar uleiul se opreste in tigaie. Se pune in tigaie pe foc, carnea si se amesteca pana se strange si devine albicioasa, se adauga legumele, sosul de rosii, se amesteca cu grija, apoi se lasa pe foc pana scade, iar la final se condimenteaza si se lasa deoparte.

Intr-un bol se bat ouale, se adauga laptele si mararul taiat, apoi in tava se pune jumatate din cantitatea de cartofi, se niveleaza, apoi amestecul de carne cu legume se niveleaza, apoi 1 ceasca cu mozzarella si 1/2 din cantitatea de oua, se continua cu restul de cartofi, restul de oua, a doua ceasca cu mozzarella si la cuptor va sta 20-30 min, depinde de cuptor.  Dupa acest timp, se scoate tava, se adauga ultima ceasca cu mozzarella si se mai lasa in cuptor 5 min sa se gratineze.

Se scoate din cuptor si, dupa ce s-a racit, se taie se pune pe farfurie si se mananca cu salata de sezon.

Pofta buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Ghiveci calugaresc de vinete

Ghiveci calugaresc de vinete

preparat de post

Ghiveci calugaresc de vinete
Paste cu sos de rosii si busuioc

Paste cu sos de rosii si busuioc

Fiica mea le adoră. Reteta inventata de mine.

Paste cu sos de rosii si busuioc
Tarta cu piersici

Tarta cu piersici

Pentru azi o reţetă foarte simplă dar tare gustoasă. Am ales să pregătesc această reţetă pentru că mamei mele nu-i...

Tarta cu piersici
Cele mai apreciate rețete
Prajitura foaie peste foaie
1
Romania

Prajitura foaie peste foaie

Prajitura foaie peste foaie este o reteta delicioasa pe care o puteti cu usurinta prepara. Pentru aceasta reteta aveti nevoie...

Prajitura foaie peste foaie
Prajitura cu gem si aluat razuit (raioasa)
2
Romania

Prajitura cu gem si aluat razuit (raioasa)

Aceasta reteta de prajitura cu gem si aluat razuit se mai numeste si prajitura raioasa. Este o prajitura de casa simpla si...

Prajitura cu gem si aluat razuit (raioasa)
Gogosari in sos
3
Romania

Gogosari in sos

O reteta pe care o pregatesc an de an, este foarte gustoasa si tine foarte bine peste iarna...asta daca mai apuca si nu se...

Gogosari in sos
Gogosari cu conopida si struguri
4
Romania

Gogosari cu conopida si struguri

E toamna! Da...e toamna...e vremea conservelor pentru iarna. Cel putin la mine acasa. Am mancat la o matusa din Bistrita o...

Gogosari cu conopida si struguri
Plachie de crap
5
Romania

Plachie de crap

Plachia, una dintre cele mai simple si delicioase retete cu peste.

Plachie de crap