Gutuile se spala bine, se taie in bucatele dupa ce se scoate mijlocul gutuilor. Feliile de gutui se prajesc putin in unt cit sa se rumeneasca un pic
Gutuile se spala bine, se taie in bucatele dupa ce se scoate mijlocul gutuilor. Feliile de gutui se prajesc putin in unt cit sa se rumeneasca un pic pe citeva din parti. In acelasi unt se rumeneste carnea de pui, aripioarele sau copanele dupa preferinta, dupa care ce se taie in bucati. Se pregateste un sirop de zahar ars, din apa si zahar, in care se adauga si putina faina. Daca e prea ars o sa fie amar, daca nu e suficient de ars o sa dea o culoare urata si nici gand de aroma de zahar ars, adica o sa fie doar dulce si atat. Nu pui multa apa de la inceput, ca e mai greu sa adaugi faina in ceva foarte lichid. Incepi sa o dregi cand din apa, cand din faina sa iasa atat de legat cat vrei tu sa fie. Lasa sosul sa fiarba aproximativ 3-4 minute inainte de a decreta ca este gata, el se ingroasa foarte repede la fiert.
Adaugi bucatelele de pui si apoi gutuile, le amesteci pana sunt cuprinse cu totul de sos. Mai lasi cratita pe aragaz pana ajung din nou la fierbere, apoi o bagi la cuptor si o lasi acolo vreo ora, o ora jumate.
Iese o mancarica delicioasa dulce-acrisoara. Pofta Buna!
Se poate consuma si cald si rece.
Alte retete recomandate:
Drobul de miel, aromat cu tarhon si menta verde, are o savoare aparte, oferita de amestecul de mirodenii si ingredientele de...
Drob de miel, reteta videoPentru că este sezonul leurdei, azi am preparat un delicios Hummus cu leurdă și lipii de casă. Chiar delicios și...
Hummus cu leurda si lipii de casaSunt pufoase, cremoase si dragute . In reteta de indiene mai era un sirop , dar blatul este atat de pufos si moale incat eu...
Indiene cu piersici si mascarponeCu pere aromate, asezonate cu scorțișoară și de vanilie, cu o cremă de brânză delicioasă, este pur și simplu o...
Prajitura cu pere si crema de branzaPentru ca este sezonul merelor, am incercat diverse prajituri printre care si aceasta. A iesit o bunatate delicioasa si...
Prajitura cu mere, biscuiti si budinca de vanilieAcum ca a venit primavara, iar salata este la putere, pe langa alte verdeturi de sezon, nu putea lipsi din meniu o adevarata...
Ciorba de salata verdeO prajitura foarte gustoasa si aratoasa, zic eu. Foile sunt foarte bune si nu trebuie intinse cu sucitorul si nici coapte pe...
Prajitura cu cafea si crema mascarponeNoua ne plac mult supele , mai ales la cina si incerc sa fac alternativ supele romanesti si cele traditionale aici...
Supa cu varza si fasole boabeReteta de drob de miel. Drob traditional de miel reteta simpla pas cu pas. Reteta de drob de miel cu prapure si oua fierte....
Drob de miel
Comentarii