Orez sarbesc cu carne de cocos

Retete dietetice! Usor si delicios!!

Portii
4
Timp pregatire
45 minute
Timp coacere
75 minute
Complexitate
medie
Orez sarbesc cu carne de cocos

Ingrediente

  • o cana de orez (200g)
  • 1 l de supa de carne, copanele si piept de cocos (fierte in supa)
  • 3 ardei grasi rosii
  • 1 ceapa
  • 2 morcovi
  • 1 bucatica de telina
  • 400 g ciuperci champignion
  • cateva fire de patrunjel
  • sare
  • 50 ml ulei
  • 1 foaie de dafin
  • piper

Mod de preparare

Carnea se fierbe bine inainte, in apa cu sare in care am adaugat si 2-3 morcovi intregi si o foaie de dafin si un praf de sare. Dupa ce fierbe, se strecoara si oprim supa separat de carne. Se curata si spala zarzavatul, apoi ceapa se taie marunt, ardeiul se feliaza fin, morcovii si telina se taie cubulete fine, iar ciupercile se feliaza si ele. Se calesc legumele in ulei, la inceput amestecand usor cu o lingura de lemn, apoi le inabusim un pic, acoperindu-le cu un capac. Cand legumele s-au inmuiat, adaugam si ciupercile, le inabusim un pic si pe ele impreuna cu legumele, dupa care adaugam orezul, amestecand continuu timp de 5 minute. Dupa ce calim un pic si orezul, incepem sa adaugam cate un pic de supa (oprind cca. 200 ml separat) si lasam sa clocoteasca la foc mic, amestecand din cand in cand. Se toarna orezul cu legumele intr-o tavita mai inalta, se asaza carnea fiarta de cocos, se toarna si supa oprita si se da la cuptor cca. 20-30 minute, pana scade toate supa. Se presara verdeata tocata deasupra.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Tort de portocale cu crema

Tort de portocale cu crema

Tortul de portocale cu crema este pur si simplu savuros. Aceasta reteta de tort cu crema poate fi pregatit pentru Craciun sau...

Tort de portocale cu crema
Zabaione

Zabaione

Zabaione este o reteta de crema italiana, pe baza de oua si zahar. Crema este usoara si poate fi folosita la diferite retete...

Zabaione
Gulas cu carne de vaca

Gulas cu carne de vaca

Gulasul cu carne de vaca intruneste toate calitatile nutritive ale unei mancari cu proteine si vitamine. Daca puteti sa-l...

Gulas cu carne de vaca
Cele mai apreciate rețete
Chec pufos
1
Checuri

Chec pufos

Un chec pufos si gustos pe care vi-l recomand cu drag

Chec pufos
Prajitura simpla cu nuci si mere
2
Prajituri

Prajitura simpla cu nuci si mere

Se curata merele si se dau pe razatoarea mare, intr-un castron. Se adauga ouale intregi si se amesteca. Se pune zaharul,...

Prajitura simpla cu nuci si mere
Tiramisu reţetă cu lamaie
3
Torturi

Tiramisu reţetă cu lamaie

Tiramisu cu lamaie este un desert delicios, adaptat dupa Tiramisu reţetă originala. Un tort cu blat biscuite pe care-l...

Tiramisu reţetă cu lamaie
Placinta cu mere
4
Prajituri

Placinta cu mere

Foaie de placinta: - toate ingredientele de mai sus se pun la gramada intr-un castron, faina puneti pt. inceput cam 400 gr....

Placinta cu mere
Mini ardei umpluti cu branza
5
Aperitive cu branza

Mini ardei umpluti cu branza

Bunatati de Paste

Mini ardei umpluti cu branza
Parteneri
Cozonac cu nuca si rahat
Bucataras.RO

Cozonac cu nuca si rahat

Un cozonac pufos, care se desface in fasii, e mandria oricarei gospodine. Incearca reteta noastra. 

Cozonac cu nuca si rahat
Prajitura cu foi de napolitana
Gustos.RO

Prajitura cu foi de napolitana

Reteta de prajitura cu foi de napolitana. Cum prepari prajitura cu foi de napolitana reteta simpla, rapida, fara coacere.

Prajitura cu foi de napolitana
Gogosari in sos de mustar cu otet
ReteteCulinare.RO

Gogosari in sos de mustar cu otet

Gogosari in sos de mustar cu otet