Paella de iarna

Uleiul se incinge intr-o tigaie mare. puiul se sareaza si se pipereaza si se prajeste putin in uleiul incalzit dupa care se baga la cuptor la 190 C cc

Timp pregatire
20 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 2 Linguri ulei masline
  • 8 pulpe de pui
  • sare
  • piper
  • 2 cepe
  • 2 catei de usturoi
  • 100 g morcovi
  • 100 g pastarnac
  • 200 g orez
  • un varf cutit sofran
  • 750 ml supa de legume
  • 50 g stafide
  • 50 g migdale

Mod de preparare

Uleiul se incinge intr-o tigaie mare. puiul se sareaza si se pipereaza si se prajeste putin in uleiul incalzit dupa care se baga la cuptor la 190 C cca. 10 min. Intre timp, se taie marunt ceapa, usturoiul si morcovul cu pastarnacul in bucatele mici.

Se pun la dunstuit la foc potrivit cca 1-2 minute. Se adauga orezul, restul legumelor... sofranul si zeama de legume, dupa care se sareaza si se pipereaza dupa gust. Se adauga stafidele si migdalele. Se lasa pana fierbe si se baga la cuptor cateva minute, pana se coace. Apoi se pune puiul pe acest "pat" de legume si se poate orna dupa preferinta cu felii de portocala.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu ciocolata si zmeura

Prajitura cu ciocolata si zmeura

Un desert foarte aromat cu zmeura si ciocolata !

Prajitura cu ciocolata si zmeura
Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

O mancare de toamna usoara!

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui
Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Astazi va aduc varianta de ardei care mi se pare mie ca imi satisface cel mai mult gustul culinar. Stim foarte bine ca atunci...

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori