Pentru parjoale moldovenesti cu carne de vita ceapa se curata, se spala, se taie marunt si se inabusa in untura sau ulei (25 g/ml)cu 50 ml apa.Pentru parjoale moldovenesti cu carne de vita ceapa se curata, se spala, se taie marunt si se inabusa in untura sau ulei (25 g/ml)cu 50 ml apa.
Pentru parjoale moldovenesti cu carne de vita ceapa se curata, se spala, se taie marunt si se inabusa in untura sau ulei (25 g/ml)cu 50 ml apa. Cartofii se spala, se curata de coaja si se spala din nou. Usturoiul se curata, se spala si se piseaza. Patrunjelul verde se spala si se taie marunt. Carnea se spala, se taie bucati si se toaca cu masina impreuna cu ceapa inabusita. Carnea tocata se amesteca cu un ou, cartofi rasi fin sau paine inmuiata si stoarsa bine, usturoi pisat, patrunjel verde, sare si piper. Compozitia obtinuta se imparte in 10 bucati si se modeleaza, dandu-le forma de parjoale (o chiftea mai mare), folosind faina. Se trec prin ou batut, pesmet si se rumenesc in untura sau ulei.
Parjoalele moldovenesti cu carne de vita se serveste calde, cu diferite garnituri din legume si cartofi.
Am pregatit un tort racoritor cu fructe de sezon.
Tort de inghetata cu caise si ciocolata albaO placinta cu dovlecei fina, care surprinde si satisface toate gusturile!
Placinta cu dovleceiO mancare gustoasa pe timpul rece
Tocanita ungureasca de pui cu cartofiSa redescoperi anumite mancaruri simple din copilarie este o adevarata bucurie gastronomica. Hribi sau pitoance cum mai sunt...
Tocanita de hribi cu smantana si mamaligaO minunatie de arome!
Chec rece cu fistic si ciocolata albaDescopera reteta simpla de gem de cireșe cu putin zahar, fara conservanti. Bucura-te de gustul autentic al cireșelor...
Gem de cirese. Reteta simpla, cu putin zahar, fara conservanti
Comentarii