Paste cu pui si legume la cuptor este o reteta delicioasa cu dovlecel. In primul rand curatam dovlecelul pentru a avea timp sa se scurga de apa.
Curatam dovleacul, il taiem rondele, il saram si il lasam la frigider sa se scurga de apa.
Tocam ceapa, o calim in putin ulei, adaugam carnea de pui tocata si usturoiul pisat. Taiem ardeii rondele, o rosie o decojim si o taiem cuburi.
Adaugam ardeii si rosia, lasam sa se caleasca pana cand legumele se inmoaie.
La final punem o lingura de pasta de rosii, sare si piper.
Pastele le fierbem si le scurgem de apa.
Sosul alb: Se infierbanta untul intr-o cratita, se adauga faina si se caleste fara a se rumeni. Se stinge cu lapte, se adauga smantana si se amesteca bine pentru a nu se forma cocoloase. Se fierbe circa 10min. la un foc domol si se potriveste de sare.
Pregatim un vas rezistent la caldura pe care il ungem cu unt. Asezam un rand de paste, deasupra turnam amestecul de carne si legume calite. Punem restul de paste iar peste ele turnam sosul alb. Deasupra vom aseza dovleceii pe care ii tavalim in faina si in sosul pentru dovleac.
Sosul pentru dovleac: amestecam iaurtul si smantana cu oul batut, potrivim de sare si presaram ierburi italiene.
Asezam dovleceii in tava. Presaram cascaval ras, marar si coriandru, decoram cu felii de rosie, apoi introducem vasul la cuptor 30 minute.
Pastele cu pui si legume la cuptor se servesc caldute.
Placinta mea preferata.
Placinta invartita cu branza dulce, smantana si stafideSnitele de curcan pot si servite atat ca aperitiv sau impreuna cu orice fel de garnitura si salata de cruditati. Pentru...
Snitel de curcanAm gasit aceasta reteta in caietul bunicii si imi pare bine ca m-am hotarat sa o incerc. A iesit un chec pufos si aromat.
Chec cu nuci si rahatPlacinta cu mere intregi este o prajitura de post cu fructe delicioasa. Faina se amesteca cu 2 linguri zahar ,ulei si apa...
Placinta cu mere intregi de postUn desert racoros,parfumat si usor de preparat!
Burlanase cu crema fina de ouGust și culoare cum numai dovleacul o are. Plăcintă gustoasa de dovleac
Placinta cu dovleacMancarea de spanac cu ou ochi pentru bebelusi este o delicioasa reteta nutritiva, perfecta pentru diversificarea alimentatiei...
Mancare de spanac cu ou ochiIncanta-ti familia si prietenii cu o reteta traditionala de branzoaice sau poale-n brau. Aceasta reteta simpla si gustoasa va...
Branzoaice sau poale-n brau - reteta traditionala, simpla si gustoasa
Comentarii