Piept de pui la gratar

1.Bateti bucatile de piept de pui cu un ciocan de lemn pana cand au o grosime de aproximativ 1,2 cm. Puneti sare si piper si introduceti bucatile intr

Mod de preparare

1.Bateti bucatile de piept de pui cu un ciocan de lemn pana cand au o grosime de aproximativ 1,2 cm. Puneti sare si piper si introduceti bucatile intr-o punga intr-un vas termorezistent de dimensiuni mai mici.

Puneti intr-un castron mic ardeiul, usturoiul, praful de chili si 2 linguri de otet de .

Dupa, stropiti cu ulei de masline si puneti sosul marinat peste pui.

Scoateti afara aerul din punga si sigilati. Lasati la frigider 2 pana la 3 ore

In timp ce puiul e la marinat, puneti intr-un castron le alaturi de menta si zahar.

Acoperiti castronul, puneti la frigider o ora dupa care adaugati ardeiul Serrano, ceapa rosie si 2 linguri de otet de .

Puneti dupa gust sare si piper. Lasati salsa sa stea la temperatura camerei 20 de minute inainte de a o servi.

Ungeti gratarul de exterior cu putin ulei si dupa incalziti-l la o temperatura medie spre mare.

Scoateti puiul din frigider si aruncati excesul de sos marinat.

Lasati puiul pe gratar pana cand nu mai are culoarea in centru, cam 3 pana la 5 minute pe fiecare parte.
Serviti cu salsa cu si o lingura mare de smantana.

Alte retete de pui

Piept pui

Arici din pateu de ficatei pui

Pui cu sos