Un meniu absolut delicios si cu putine calorii...
Pentru piure: cartofii se curata si se fierb in apa cu un praf de sare. Dovleacul se taie felii si se coace la cuptor pentru aproximativ 30 minute. Se pasireaza bine dovleacul copt si cartofii fierti cu robotul vertical. Se adauga untul si smantana, se amesteca, se adauga sare dupa gust si nucsoara daca va place.
Pentru muschiulet: se spala muschiuletul, se usuca cu prosoape de hartie si se condimenteaza cu sare si piper, se unge cu putin ulei de masline si se "maseaza" putin muschiuletul. Se adauga si pasta de busuioc si se freac bine muschiuletul. Se da la frigider acoperit in folie alimentara pentru 2-3 ore. Se unge o tigaie gril cu 1-2 linguri ulei de masline si se pune la incins. Muschiuletul se da prin pesmet facut in casa:3-4 felii de paine veche de 2-3 zile, uscata pt 5 minute la cuptoul incins la 100 grade si maruntita la robotul de bucatarie, dar nu foarte fin, ca cea din magazin. Se prajeste muschiuletul in tigaia gril pentru 3-4 minute pe fiecare parte, apoi se da la cuptorul incins la 190 grade pentru 20 minute. Se lasa carnea sa se odihneasca 10 minute, se feliaza si se serveste cu piure de dovleac stropit cu putin ulei cu infuzie de patrunjel si usturoi. Sa va fie de bine!!!
O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!
Prajitura cu cocos si visinePentru ca pietele s-au umplut de dovlecei, ardei si vinete frumoase frumoase… o sa va arat azi reteta perfecta pentru o...
Legume umplute cu puiSalata caprese imbina intr-un mod miraculos gustul rosiilor cu cel al branzei mozarella; totul desavarsit cu ulei de masline...
Salata caprese cu rosii cherryCand am facut umplutura de dovleac am facut dintr-un dovleac de 3 kg din care am facut trei retete. Am pus la fiecare reteta...
Pateuri cu dovleacPrepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Comentarii