Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Pui Tandoori

Pui Tandoori

Name: Pui Tandoori
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: un iaurt simplu; pune pana toate pulpele au iaurt peste tot; 1 1/2 lingurita sare; 1/4 lingurita scortisoara si cuisoare; 1/2 lingurita: ghimbir; usturoi; cayenne sau boia de ardei iute; 1 lingurita: curcuma (turmeric); coriandru; chimion (cumin); 2 linguri ulei; 1; 5 kg pulpe de pui; Optional:; 6 linguri de suc de lime verde; ardei iuti; proaspeti

Pui Tandoori este o mancare de pulpe de pui la cuptor cu iaurt si condimente aromate. Se amesteca toate ingredientele, mai putin puiul.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

un iaurt simplu
pune pana toate pulpele au iaurt peste tot
1 1/2 lingurita sare
1/4 lingurita scortisoara si cuisoare
1/2 lingurita: ghimbir
usturoi
cayenne sau boia de ardei iute
1 lingurita: curcuma (turmeric)
coriandru
chimion (cumin)
2 linguri ulei
1
5 kg pulpe de pui
Optional:
6 linguri de suc de lime verde
ardei iuti
proaspeti

Mod de preparare

Pui Tandoori este o mancare de pulpe de pui la cuptor cu iaurt si condimente aromate. Se amesteca toate ingredientele, mai putin puiul.
Se cresteaza pulpele de pui si se adauga amestecul de condimente. Se lasa la marinat cel putin 8 ore. Eu las de obicei 24 de ore.
Se coc la cuptor intr-o tava in care s-a pus putin ulei.

Pui Tandoori se serveste cu orez.
Sursa acestei retete este blogul culinar Mitinitta.