Se curata carnea, se spala, se usuca si se aseaza intr-un vas potrivit ca marime. Se amesteca toate ingredientele pentru sosul marinat, se toarna pes
Se curata carnea, se spala, se usuca si se aseaza intr-un vas potrivit ca marime.
Se amesteca toate ingredientele pentru sosul marinat, se toarna peste carne si se lasa vasul la rece de seara pana dimineata.
Se intoarce carnea o data sau de doua ori, pentru a fi imbibata cu sos.
Se scot pulpele de miel de la macerat, si se aseaza intr-o tava.
Se presara cu sare, piper si boia dulce, se stropesc cu ulei.
Se introduce tava in cuptorul bine incins pentru 20 de minute pana se rumenesc putin.
Se adauga cateva linguri de apa, se intoarce carnea din cand in cand si se stropeste de fiecare data cu sosul din tava. Sosul trebuie completat cu apa.
Pentru a pastra carnea suculenta se acopera tava cu folie dupa ce se rumeneste carnea.
Cand este gata friptura, se adauga cateii de usturoi intregi sau feliati.
Se serveste cu garnitura sote de fasole verde si cartofi prajiti.
Gustoasa, usor de preparat si cu ingrediente putine
Negresa cu capsuni si menta
Spanacul si leurda, legume de primavara care se combina minunat cu diferite ingrediente. Am folosit somon facut la gril,...
Lasagna cu somon, spanac si leurda
Aceste chiftele din carne și legume sunt perfecte pentru a fi servite ca fel principal alături de o salată proaspătă sau...
Chiftele din carne si legume, la cuptor
Îmi place
Distribuie
Comentarii