Se curata carnea, se spala, se usuca si se aseaza intr-un vas potrivit ca marime. Se amesteca toate ingredientele pentru sosul marinat, se toarna pes
Se curata carnea, se spala, se usuca si se aseaza intr-un vas potrivit ca marime.
Se amesteca toate ingredientele pentru sosul marinat, se toarna peste carne si se lasa vasul la rece de seara pana dimineata.
Se intoarce carnea o data sau de doua ori, pentru a fi imbibata cu sos.
Se scot pulpele de miel de la macerat, si se aseaza intr-o tava.
Se presara cu sare, piper si boia dulce, se stropesc cu ulei.
Se introduce tava in cuptorul bine incins pentru 20 de minute pana se rumenesc putin.
Se adauga cateva linguri de apa, se intoarce carnea din cand in cand si se stropeste de fiecare data cu sosul din tava. Sosul trebuie completat cu apa.
Pentru a pastra carnea suculenta se acopera tava cu folie dupa ce se rumeneste carnea.
Cand este gata friptura, se adauga cateii de usturoi intregi sau feliati.
Se serveste cu garnitura sote de fasole verde si cartofi prajiti.
Cu pere aromate, asezonate cu scorțișoară și de vanilie, cu o cremă de brânză delicioasă, este pur și simplu o...
Prajitura cu pere si crema de branza
Gogosarii umpluti sunt un preparat delicios, aspectuos si usor de pregatit. Umplutura bogata din branza, cabanos si masline,...
Gogosari umpluti
Foarte buna aceasta prajitura rasturnata cu prune si nuci!!
Prajitura rasturnata cu prune si nuci
Îmi place
Distribuie
Comentarii