Rata la cuptor

Rata la cuptor este o friptura eleganta. Pentru a pregati aceasta reteta de rata la cuptor, sunt necesare urmatoarele ingrediente: rata, slanina, margarina, ulei, zeama de lamaie, piper, sare.

Mod de preparare

Pentru rata la cuptor se curata rata, se spala, se presara pe dinauntru si pe dinafara cu sare si piper. Inauntrul ratei se pun bucati de slanina afumata. Se pune la cuptor, stropind-o mereu cu margarina. Cand e aproape gata, se scoate slanina si se pun piper, sare si zeama de lamaie. Va iesi o friptura de rata un pic cu gust de afumatura.

Se mai lasa la cuptor o vreme, pentru a deveni crocanta.

Se poate servi cand este gata.

Alte retete recomandate:

Mancare de rata cu masline

Mancare de rata pe pat de varza

Rata salbatica cu napi

Pe aceeași temă:

Kaizer de casa

Piept de pui umplut cu ricotta si spanac

Mancare scazuta din fasole uscata cu afumatura