Rinichi cu mustar

Se spala rinichii dupa ce au stat in apa rece cu otet o ora, apoi se taie in doua. Fiecare parte se unge cu mustar, sare si putin piper macinat. Se la

Timp pregatire
45 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • 4 rinichi
  • 1 lingura de mustar
  • 1 jumatate de lamaie
  • 1 pahar de vin alb
  • sare
  • 2 linguri de unt
  • verdeata tocata
  • piper macinat

Mod de preparare

Se spala rinichii dupa ce au stat in apa rece cu otet o ora, apoi se taie in doua. Fiecare parte se unge cu mustar, sare si putin piper macinat.

Se lasa cateva minute sa patrunda mustarul in carne, apoi se pun rinichii pe gratar. Se frig cate cinci minute pe fiecare parte, dupa care se pun pe un platou si se stoarce peste ei zeama de lamaie. Din unt si verdeata tocata, peste care se pune vinul alb si se tine amestecul pe foc un sfert de ora, se face un sos care se toarna fierbinte peste rinichi.
Se serveste totul fierbinte, cu garnitura de cartofi prajiti si salata de sezon. In sosul de unt se adauga restul de mustar. Mancarea este picanta.

Alte retete care contin carne:

Ostropel de pui cu ceapa

Tocanita din carne de vita cu cartofi

Ardei umpluti

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Recomandari pentru tine si casa ta

Prajitura turnata cu branza si fructe de vara

Prajitura turnata cu branza si fructe de vara

Retete dietetice E o prăjitură uşor de făcut. Puteţi folosi ce fructe vă plac. Eu am ales caise şi...

Prajitura turnata cu branza si fructe de vara
Dovlecei crocanti

Dovlecei crocanti

Retete dietetice Dovleceii se gătesc repede şi sunt foarte gustoşi. De data asta am ales să-i pregătesc...

Dovlecei crocanti
Supa crema de dovlecei si rosii

Supa crema de dovlecei si rosii

• taiati dovleceii rondele, ceapa, telina si cartofii in cuburi si puneti legumele la fiert in 2 litri de apa

Supa crema de dovlecei si rosii
Cele mai apreciate rețete
Frunze de vita oparite
1
Conserve de iarna

Frunze de vita oparite

Iarna folosim frunza de vita pentru prepararea delicioaselor sarmale si de aceea trebuie sa ne gandim din timp,cand vita este...

Frunze de vita oparite
Chec din albusuri
2
Checuri

Chec din albusuri

Chec din albusuri este o reteta de chec simplu si ieftin, un chec pufos, delicios, usor de facut.

Chec din albusuri
Prajitura cu cirese
3
Prajituri

Prajitura cu cirese

O prajitura pufoasa, de sezon care poate fi pregatita cu orice fructe preferati. Pofta buna si spor la gatit!

Prajitura cu cirese
Burek cu branza sarata
4
Preparate sarate

Burek cu branza sarata

Branza se rade sau se zdrobeste fin si se amesteca toate ingredientele pentru umplutura. Compozitia trebuie sa fie destul de...

Burek cu branza sarata
Sarmalute moldovenesti in foi de vita
5
Mancaruri cu carne

Sarmalute moldovenesti in foi de vita

Sarmalutele moldovenesti in foi de vita sunt delicioase. Pentru a prepara aceste sarmalute aveti nevoie de carne de vita,...

Sarmalute moldovenesti in foi de vita
Parteneri
Varza Rosie cu Mere (Reteta Video)
Bucataras.RO

Varza Rosie cu Mere (Reteta Video)

http://youtu.be/UO1-GFawy_w O garnitura traditionala germana, varza rosie cu mere este o sursa de vitamina C, perfecta langa...

Varza Rosie cu Mere (Reteta Video)
Compot de visine pentru iarna
Gustos.RO

Compot de visine pentru iarna

Reteta de compot de visine pentru iarna. Cum se face compot de visine pentru iarna fara conservanti.

Compot de visine pentru iarna
Prajitura turnata cu branza si visine
ReteteCulinare.RO

Prajitura turnata cu branza si visine

Prajitura turnata cu branza si visine
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
citeste mai mult
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate