Rosii umplute cu carne de vita

Pentru rosii umplute cu carne de vita ceapa se curata, se spala, se taie si se opareste. Carnea de vita si de porc se spala, se taie bucati.

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • Pentru 5 portii:
  • carne de vita - 200 g
  • carne de porc - 100 g
  • rosii proaspete - 1
  • 250 kg
  • ceapa - 100 g
  • orez - 50 g
  • iaurt - 125 g
  • sos de tomate - 350 g
  • ulei - 50 ml
  • patrunjel verde - 1 legatura
  • zahar - 10 g
  • sare si piper dupa gust

Mod de preparare

Pentru rosii umplute cu carne de vita ceapa se curata, se spala, se taie si se opareste. Carnea de vita si de porc se spala, se taie bucati, se da prin masina de tocat impreuna cu ceapa. Rosiile (10 bucati) de marime egala, se spala, se taie capacul, se scoate miezul cu o lingurita si se aseaza pe o farfurie cu gura in jos. Miezul de rosii se strecoara pentru a se obtine un suc. Patrunjelul verde se curata, se spala si se taie marunt. Orezul se alege de impuritati, se spala, se fierbe in apa cu sare si apoi se indeparteaza apa. Carnea tocata impreuna cu ceapa se amesteca cu orez, jumatate din patrunjelul verde tocat, sare si piper. Rosiile se umplu cu compozitia de carne, se aseaza intr-o tava unsa cu ulei si 50 ml apa, se introduc la cuptor 15 minute. Sosul tomat se adauga peste rosii impreuna cu sucul de rosii, se adauga zaharul si se mai fierb 5-10 minute.

Rosiile umplute cu carne de vita se serveste calde, cu patrunjel verde deasupra si iaurt.


 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura Tosca

Prajitura Tosca

O prajituta delicioasa pentru iubitorii de vanilie si ciocolata.

Prajitura Tosca
Guacamole

Guacamole

• taiati avocado-ul pe jumatate, pe lungime. Rotiti apoi una dintre parti pana se va desprinde de pe sambure. Apoi

Guacamole
Supa crema de telina si pastarnac

Supa crema de telina si pastarnac

• curatati si taiati telina, pastarnacii si radacina de patrunjel, cubulete• taiati si bucatile de apio tot cubulete•

Supa crema de telina si pastarnac
Cele mai apreciate rețete
Negresa cu nuci si sos de cafea
1
Prajituri

Negresa cu nuci si sos de cafea

Negresa cu nuci si sos de cafea este o reteta de prajitura foarte simpla. Pe culinar.ro se gasesc multe alte retete de...

Negresa cu nuci si sos de cafea
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
2
Mancaruri cu legume

Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Retete dietetice

Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Budinca de malai cu branza de vaci
3
Budinci

Budinca de malai cu branza de vaci

Budinca de malai cu branza de vaci este o prajitura delicioasa si sanatoasa cu branza, potrivita pentru copii. Se prepara...

Budinca de malai cu branza de vaci
Prajitura cu cirese
4
Prajituri

Prajitura cu cirese

O prajitura pufoasa, de sezon si care poate fi pregatita cu orice fructe preferati.

Prajitura cu cirese
Supa crema de telina si pastarnac
5
Bebelusi 12-18 luni

Supa crema de telina si pastarnac

• curatati si taiati telina, pastarnacii si radacina de patrunjel, cubulete• taiati si bucatile de apio tot cubulete•

Supa crema de telina si pastarnac
Parteneri
Bulete de cartofi si branza
Bucataras.RO

Bulete de cartofi si branza

Pur si simplu minunate!

Bulete de cartofi si branza
Smoothie de mango, banane si fructul pasiunii
Gustos.RO

Smoothie de mango, banane si fructul pasiunii

Smoothie de mango, banane si fructul pasiunii