Prepara umplutura din carne tocata, slanina, orez, oua si condimentele necesare. Scoate cu grija partile groase din mijlocul frunzelor de varza acra.
Prepara umplutura din carne tocata, slanina, orez, oua si condimentele necesare. Scoate cu grija partile groase din mijlocul frunzelor de varza acra. Infasoara umplutura in frunze de varza. Impinge bine partile libere ale frunzei, deoarece acestea vor tine impreuna sarmaua. (Taie fasii resturile de varza si adauga-le la restul de varza acra.) Intr-o cratita mai mare prajeste ceapa rosie tocata marunt in putina untura, ia-o de pe foc si adauga o lingura de boia dulce. (Poti adauga si 1-2 catei de usturoi pisate.) Adauga 2/3 din varza acra, aseaza sarmalele, acopera cu restul de varza tocata, dupa care toarna suficienta apa incat sa acopere varza. (Poti pune in apa si zeama de varza acra.) Adauga sare daca e nevoie, fierbe-le la foc mic (aproximativ 1-2 ore), pana sarmalele devin moi. Scoate sarmalele, si adauga jumatate din smantana in varza, sa se ingroase. (Foloseste putina faina, ca zeama sa nu devina prea groasa.) Pune inapoi sarmalele si fierbe-le din nou.
Alte retete mancare recomandate
Musaca de vinete
Mancare de mazare
Legume la cuptor
Muffins cu mere si nuci sunt o gustare delicioasa si sanatoasa, usor de pregatit. Reteta de briose cu fructe se prepara usor...
Muffins cu mere si nuciAș spune că la mine primăvara începe cu leurda, pe care o includ în cât mai multe preparate, iar azi mi-am delectat...
Omleta cu spanac si leurda - Reteta de primavaraEste o ciorba foarte gustoasa. Bulionul de zarzare ii da un gust absolut delicios si special!
Ciorba de pui cu bulion de zarzareTortul cu mousse alb si fructe de padure este o reteta usoara, delicata si racoroasa. Combinatia de dulce-acrisor este...
Tort cu mousse alb si fructe de padureAm gasit aceasta reteta in caietul bunicii si imi pare bine ca m-am hotarat sa o incerc. A iesit un chec pufos si aromat.
Chec cu nuci si rahatDupa culesul merelor din aceasta toamna, m-am gandit ca ma pot delecta cu un strudel cum am vazut reteta in caietul mamei...a...
Strudel cu mere din aluat de casaTort cu crema de ciocolata si rom – un desert rafinat, cu blaturi pufoase de cacao, insiropate cu caramel aromat, crema...
Tort cu crema de ciocolata si rom. Un desert aromat si delicios, perfect pentru orice ocazieFursecurile cu ciocolata sunt o gustare delicioasa, perfecta pentru a satisface pofta de dulce sau pentru a insoti o ceasca...
Fursecuri cu ciocolata - moi si dulci
Comentarii