Sarmalute in foi de varza

Sarmalele nu lipsesc din meniul niciunui roman. Sarmalute aburinde asezonate cu voie buna.

Mod de preparare

Pregatim intai foile de sarmale.

Amestecam carnea, orezul, condimentele si ceapa calita amestecata cu bulionul.

Se presara pe fundul tuciului sau oalei de fonta, varza tocata marunt, bete de marar, ardeiul rupt bucatele si jumerile.

Se asaza sarmalele, se numara, se completeaza cu apa si se pun la fiert la foc mic.

Dupa ce scade apa, se completeaza cu bors.

Se servesc cu mamaliguta si ardei iute.

Pe aceeași temă:

Kaizer de casa

Piept de pui umplut cu ricotta si spanac

Mancare scazuta din fasole uscata cu afumatura