Slambuc la ceaun

Prajim slanina taiata cubulete si prajim in ea pastele late. Adaugam ceapa taiata marunt si le prajim impreuna. Presaram cu sare si boia si diluam c

Timp pregatire
120 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • 200 g untura de porc (mangalita)
  • 200 g slanina afumata
  • 2 cepe rosii
  • 3 kg paste late
  • 80 g boia
  • 3 kg cartofi taiati cubulete
  • sare
  • ardei iute (intreg
  • ca sa-l putem scoate)

Mod de preparare

Prajim slanina taiata cubulete si prajim in ea pastele late.

Adaugam ceapa taiata marunt si le prajim impreuna.

Presaram cu sare si boia si diluam cu 2 l de apa.

Adaugam cartofii si amestecand continuu fierbem pana se ingroasa.

Cand deja fierbe in suc propriu, invartim ceaunul in asa fel incat pastele late sa formeze o galusca mare (sfat: daca amestecul este prea gros sau uscat putem dilua cu putina apa).

Se spune ca daca ceaunul este invartit de 32 de ori atunci slambuc-ul va fi perfect.
Alte retete recomandate:

Tocanita de pui

Dovlecei umpluti

Ciorba radauteana

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Clătite americane cu fructe, înghețată și topping crunchy

Clătite americane cu fructe, înghețată și topping crunchy

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Clătite americane cu fructe, înghețată și topping crunchy
Tarta cu dovlecei zucchini

Tarta cu dovlecei zucchini

Tarta cu dovlecei zucchini este atât de bună încât o poţi mânca la micul dejun lângă o cana cu lapte, la prânz ca...

Tarta cu dovlecei zucchini
Prajitura cu jeleu de cirese si crema de frisca

Prajitura cu jeleu de cirese si crema de frisca

Se potriveste pentru zilele senine de vara, este fara coacere, iar efortul este minim. Retete dietetice

Prajitura cu jeleu de cirese si crema de frisca