Souvlaki de pui cu tzatziki si orez grecesc este o mancare delicioasa si simplu de pregatit.
Pieptul de pui se taie cubulete ca pentru frigarui.
Se prepara o marinata din: 2 catei de usturoi pisati, 1 ligura de ulei de masline extravirgin, 1 lingura zeama de lamaie, 1 ligurita oregano, sare si piper. Se pun la marinat cubuletele de piet de pui pentru cca 2 ore.
Sosul de tzaticki: se curata castravetele de coaja si se taie cubulete mici. Intr-un blender amestecam: iaurtul, ½ ligura de ulei de masline extravirgin, ½ lingura zeama de lamaie, 1 catel de usturoi pisat, mararul tocat marunt, sare dupa gust. Sosul astfel preparat se tine la frigider pana in momentul servirii.
Orez grecesc : Se pune la calit ceapa tocata marunt si 2 catei de usturoi, de asemenea, tocati marunt. Se dizolva cubul de knorr in cca 300 ml apa calda. Cand ceapa si usturoiul au capatat o culoare aurie se adauga orezeul spalat si apa calda in care s-a dizolvat cubul de knorr si frunza de menta. Se lasa sa fierba pana orezul este aprope scazut se ia de pe foc si se acopera.
Se scot bucatile de pui din marinata si se pun pe betisoare de frigarui. Frigaruile se rumenesc pe gratarul incins cca 5 min pe fiecare parte.
Souvlaki se serveste cu sos tzatziki si orez grecesc.
Reţetă preluată din revista ,,Secretele Bucătăriei,,. E o prăjitură foarte uşor de făcut şi foarte gustoasă.
Prajitura cu mere si crusta de nuciAdor să servesc primăvara o așa ciorbă de lobodă cu franjuri de ou, acrișoară!De data aceasta am acrit-o cu zeamă de...
Ciorba de loboda cu franjuri de ouSamosa cu cartofi este una dintre inepuizabilele variatiuni ale acestui fel indian de mancare de strada. In plus este o...
Samosa cu cartofiPrajitura foaie peste foaie este o reteta delicioasa pe care o puteti cu usurinta prepara. Pentru aceasta reteta aveti nevoie...
Prajitura foaie peste foaieNe place mult placinta cu mere, de obicei mama soacra este cea care o prepara mai des. Mie imi place sa ma joc cu aluaturile,...
Placinta cu mereSupa ungureasca de chimen este foarte buna si foarte sanatoasa. Pentru aceasta reteta de supa trebuie sa folositi 1 lingurita...
Supa ungureasca de chimenPentru sos tartar cu patrunjel ouale se spala, se fierb tari, se curata si se toaca marunt. Ceapa verde si patrunjelul se...
Sos tartar cu patrunjelN-ai spune ca se poate face pandispan cu cirese, fara cirese, doar cu rahat. Urmareste reteta pas cu pas si invata cum sa...
Pandispan cu rahatNu imi place sa coc ardei, dar mancarea cu ardei copti imi place la nebunie! Pentru Reteta de mancare de ardei copti,...
Reteta de mancare de ardei copti, cu smantanaDescopera reteta de pachetele pufoase cu aluat de casa si umplutura de mere. Afla cum sa faci un desert delicios si aromat,...
Pachetele pufoase cu aluat de casa si umplutura de mere. Reteta usoara si delicioasa
Comentarii