Tigaie de toamna cu capac

legume delicioase

Portii
4
Timp pregatire
30 minute
Timp coacere
45 minute
Complexitate
medie
Tigaie de toamna cu capac

Ingrediente

  • Sare
  • 250 gr carnati proaspeti
  • 1ardei kapia
  • 1 ardei gras
  • 2 morcovi 250gr ciuperci brune
  • 2 dovlecei zuchinni
  • 2 catei de usturoi
  • 2 linguri ulei de masline
  • piper
  • boia dulce afumata
  • Pentru aluat:
  • 250 gr faina
  • 75 ml lapte
  • ¼ cub drojdie
  • Sare
  • Un galbenus
  • Susan alb si negru

Mod de preparare

Se framanta aluatul din faina, lapte, drojdie si un praf de sare si se lasa la dospit.

Se scoate carnea din carnati si se formeaza minichiftele care se frig in tigaia de fonta in putin ulei de masline.

Se curate morcovii si se taie rondele. Se curate ardeii si se taie in bucati de marimea chiftelelor. La fel procedam si cu zuchinni si ciupercile brune.

Dupa ce s-au fript chiftelele, le scoatem si in aceeasi tigaie punem la gatit legumele impreuna cu usturoiul. Condimentam cu sare, piper si boia dulce afumata.

Cand legumele sunt aproape gata, adaugam inapoi in tigaie minichiftelele, oprim focul, intindem aluatul sub forma unui disc si il asezam ca un capac la tigaie. Ungem aluatul cu galbenus de ou si presaram amestec de susan alb si negru.

Dam la cuptor circa 15 minute pana prinde o crusta frumoasa aurie.

Pofta buna !

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu mere si crusta de nuci

Prajitura cu mere si crusta de nuci

Reţetă preluată din revista ,,Secretele Bucătăriei,,. E o prăjitură foarte uşor de făcut şi foarte gustoasă.

Prajitura cu mere si crusta de nuci
Clatite americane cu dulceata de gutui

Clatite americane cu dulceata de gutui

Clatite americane cu dulceata de gutui
Crema de legume cu rosii si perisoare de pui

Crema de legume cu rosii si perisoare de pui

Pentru ca in sezonul rece imi doresc supe mai consistente, am gandit ca la aceasta supa de legume merge perfect rosii din...

Crema de legume cu rosii si perisoare de pui
Cele mai apreciate rețete
Prajitura cu pere si crema de branza
1
Prajituri

Prajitura cu pere si crema de branza

Cu pere aromate, asezonate cu scorțișoară și de vanilie, cu o cremă de brânză delicioasă, este pur și simplu o...

Prajitura cu pere si crema de branza
Prajitura Raffaello
2
Prajituri

Prajitura Raffaello

Prajitura Raffaello este o prajitura de casa pentru care nu gasesc suficiente cuvinte de lauda. Are aroma intensa de cocos,...

Prajitura Raffaello
Prajitura in foi cu miere si nuca
3
Prajituri

Prajitura in foi cu miere si nuca

Aceasta reteta de prajitura din foi cu nuci si miere nu este grea si merita tot timpul pierdut. Daca veti avea rabdare sa o...

Prajitura in foi cu miere si nuca
Branzoaice
4
Aluaturi

Branzoaice

Branzoaicele sarate sunt o gustare delicioasa, se prepara usor, si ti se topesc pur si simplu in gura. Se pot umple cu branza...

Branzoaice
Tocana de fasole pastai
5
Mancaruri cu legume

Tocana de fasole pastai

Este o reteta dietetica si una dintre cele mai apreciate de familia mea, este gustoasa si sanatoasa! Retete dietetice

Tocana de fasole pastai
Parteneri
Desert cheesecake rece cu ciocolata si jeleu de zmeura
Bucataras.RO

Desert cheesecake rece cu ciocolata si jeleu de zmeura

Nouă ne plac foarte mult cheesecake-urile. Se pregătesc ușor, rapid și sunt delicioase. Dacă vă plac și vouă, vă...

Desert cheesecake rece cu ciocolata si jeleu de zmeura
Tort de toamna cu mere si gutui
Gustos.RO

Tort de toamna cu mere si gutui

Se pregatesc intai fructele.

Tort de toamna cu mere si gutui