Tocanita de legume cu carne de rata

Tocanita de legume cu carne de rata este foarte gustoasa. Carnea de rata are o savoare de deosebita pe care nicio alta carne de pasare nu o are.

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
medie
Tocanita de legume cu carne de rata

Ingrediente

  • 700 g carne de rata (pulpe
  • piept)
  • 2 cepe
  • 2 catei usturoi
  • 2 morcovi
  • 1/2 telina
  • 3 rosii
  • 1 legatura patrunjel
  • sare
  • piper
  • 2 linguri ulei

Mod de preparare

Tocanita de legume cu carne de rata este foarte gustoasa. Carnea de rata are o savoare de deosebita pe care nicio alta carne de pasare nu o are. Se spala carnea de rata, se portioneaza si se prajeste in uleiul incins cam 10 minute pana se rumeneste. Se adauga ceapa tocata si se caleste pana se inmoaie.
Se condimenteaza, se stinge cu 3 cani de apa si se adauga morcovii si telina taiate cubulete, cateii de usturoi striviti. Se decojesc rosiile si se dau pe razatoarea mare. Se fierbe 10 minute la foc mediu. La final se adauga patrunjelul taiat marunt.


Tocanita de legume cu carne de rata se poate servi cu mamaliguta sau cu paine proaspata.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu cocos si visine

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Prajitura cu cocos si visine
Legume umplute cu pui

Legume umplute cu pui

Pentru ca pietele s-au umplut de dovlecei, ardei si vinete frumoase frumoase… o sa va arat azi reteta perfecta pentru o...

Legume umplute cu pui
Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese imbina intr-un mod miraculos gustul rosiilor cu cel al branzei mozarella; totul desavarsit cu ulei de masline...

Salata caprese cu rosii cherry
Cele mai apreciate rețete
Parteneri
Desert briose cu coacaze, ciocolata si bezea
Bucataras.RO

Desert briose cu coacaze, ciocolata si bezea

Daca va spun ca sunt minunate aceste briose, ma credeti? Poate este greu sa va dati seama din poze ca este asa cum zic eu,...

Desert briose cu coacaze, ciocolata si bezea
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Gustos.RO

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura

Prepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Prajitura cu iaurt si caise
ReteteCulinare.RO

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise