Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Tocanita de oua

Tocanita de oua

Name: Tocanita de oua
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 150 g sunca (afumata); 4 oua; 200 g crema de branza; 200 ml frisca; 1 ceapa rosie; 3 linguri unt; 3 linguri faina; jumatate legatura de ceapa verde; jumatate legatura de patrunjel; 1 lingura capere; sare; piper (boabe)

In aproximativ 8 minute fierbe ouale tari. Clateste-le cu apa rece si decojeste-le. Incinge untul sau margarina si inabuse ceapa rosie curatata si toc

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

150 g sunca (afumata)
4 oua
200 g crema de branza
200 ml frisca
1 ceapa rosie
3 linguri unt
3 linguri faina
jumatate legatura de ceapa verde
jumatate legatura de patrunjel
1 lingura capere
sare
piper (boabe)

Mod de preparare

In aproximativ 8 minute fierbe ouale tari. Clateste-le cu apa rece si decojeste-le. Incinge untul sau margarina si inabuse ceapa rosie curatata si tocata marunt pana devine sticloasa. Presara cu faina, prajeste-o, dupa care adauga frisca. Fierbe-o timp de 5 minute si adauga crema de branza. Taie cubulete sunca afumata. Spala condimentele verzi. Pune deoparte cateva frunze de patrunjel pentru decor, toaca restul de patrunjel, impreuna cu ceapa verde. Pune in sos ouale taiate in doua, sunca, caperele si condimentele verzi. Pune totul al fiert.

Mod de servire: Serveste-o cu frunzele de patrunjel puse deoparte. O poti servi cu paine prajita sau cu cartofi fierti.
Alte retete recomandate

Tocanita cu carne de porc

Tocanita cu legume

Tocanita cu pui