Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Tocanita de porc cu praz si masline

Tocanita de porc cu praz si masline

Name: Tocanita de porc cu praz si masline
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Yield: 4 portii
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 g carne de porc; 4 fire de praz (400 g); o ceapa; 2 linguri bulion; 150 g masline; 4 linguri ulei; sare; piper; boia; marar verde

O tocanita delicioasa de iarna.

Portii

Timp pregatire

15 minute

Timp coacere

50 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 g carne de porc
4 fire de praz (400 g)
o ceapa
2 linguri bulion
150 g masline
4 linguri ulei
sare
piper
boia
marar verde

Mod de preparare

Infierbantam uleiul intr-o cratita si punem la prajit carnea taiata cubulete . Cand se rumeneste, o scoatem si adaugam ceapa taiata marunt.

O lasam sa se inmoaie apoi adaugam prazul taiat bucati mari (folosim doar partea alba a prazului) si mai lasam la calit 2-3 minute. Adaugam carnea prajita, maslinele si o cana cu apa.

Condimentam cu sare, piper si boia. Dam cratita la cuptorul preincalzit pentru cca 20 minute pana carnea si prazul sunt bine patrunse.

Adaugam bulionul,mai lasam sa fiarba cinci minute iar la sfarsit presaram marar tocat.

Pofta buna!