Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Tochitura ca la crama

Tochitura ca la crama

Name: Tochitura ca la crama
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: pt.5 persoane:; 750 g muschiulet de porc; 250 g brinza telemea de oi; 5 oua; 4 catei usturoi; 100 ml.ulei; 2 linguri unt; sare si piper; 450 g malai

Muschiuletul de porc se spala si se taie in bucati mari (3-4 de persoana) care se pun la prajit in ulei incins. Usturoiul se piseaza bine cu sare iar

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

pt.5 persoane:
750 g muschiulet de porc
250 g brinza telemea de oi
5 oua
4 catei usturoi
100 ml.ulei
2 linguri unt
sare si piper
450 g malai

Mod de preparare

Muschiuletul de porc se spala si se taie in bucati mari (3-4 de persoana) care se pun la prajit in ulei incins.

Usturoiul se piseaza bine cu sare iar cind bucatile de muschi sunt aproape prajite se toarna peste acestea si se intrerupe prajirea.

Intre timp se pregateste o mamaliga care se toarna intr-un platou rotund , peste care se asaza bucatile de carne,ouale prajite ochiuri si brinza rasa pe deasupra.
Pofta buna!

Reteta Tochitura ca la crama a fost propusa de perte pe forum culinar.ro

Alte retete traditionale gasiti aici:

Ardei copti cu mamaliguta,

Ciorba de vacuta,

Papricas de pui cu smantana