Tochitura moldoveneasca cu vin este o mancare consistenta si delicioasa specific moldoveneasca. Carnea şi slăninuţa le-am tăiat bucăţele şi le-am pus la prăjit.
Tochitura moldoveneasca cu vin este o mancare consistenta si delicioasa specific moldoveneasca. Carnea şi slăninuţa le-am tăiat bucăţele şi le-am pus la prăjit într-un ceaun de tuci. Am călit-o puţin pe ambele părţi până s-a înalbit puţintel, după care am pus condimentele, dafinul şi vinul. Am lăsat pe foc cam 30 minute.
Între timp s-a făcut ş imămăliga... nu voi da reţeta aici, pentru că toată lumea ştie ce e aia mămăligă şi cum se face.
Când totul fu gata am pus pe farfurii brânza de burduf, o bucată sănătoasă din mămăliga aburindă, o porţie zdravănă din carnea prăjită şi fierbinte, un ou prăjit ochi şi am combinat totul cu nişte murături puse de cu toamnă la murat în butoaie de lemn, la ţară.
Pe lângă astea s-a băut şi un pahar de vin roşu din via ce am cules-o astă toamnă.
Ce să vă mai spun? Aaa.. Poftă Bună !
Tochitura moldoveneasca cu vin se serveste calda cu muraturi.
Sursa acestei retete este blogul culinar Alice-Albinutza.
Gustoasa, usor de preparat si cu ingrediente putine
Negresa cu capsuni si menta
Spanacul si leurda, legume de primavara care se combina minunat cu diferite ingrediente. Am folosit somon facut la gril,...
Lasagna cu somon, spanac si leurda
Aceste chiftele din carne și legume sunt perfecte pentru a fi servite ca fel principal alături de o salată proaspătă sau...
Chiftele din carne si legume, la cuptor
Îmi place
Distribuie
Comentarii