Cartofi frantuzesti - Reteta video

Desi cartofii frantuzesti sunt un preparat pe care de obicei il pregatesc in cel mai ovo-lacto-vegetarian mod posibil, am ales ca de-aceasta data sa ii adaug un ingredient extra: bacon crocant.

Portii
10
Timp pregatire
10 minute
Timp coacere
20 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 1.5 kg de cartofi fierti
  • 8 oua fierte, mai tari si unul crud
  • 400 g de smantana grasa
  • 300 ml de smantana de gatit
  • 250 g bacon
  • 300 g mozarella gourmet
  • 200 g branza de burduf
  • 1 legatura de marar
  • putin ulei de masline
  • cimbru uscat
  • sare si piper negru dupa gust

Mod de preparare

Taie cartofii si ouale fierte felii. Este esential ca acestea sa fie complet reci. Se taie mult mai bine.


Taie baconul felii mici si prajeste-l intr-o tigaie incinsa. Scoate-le pe o farfurie cu servetele pentru a absorbi uleiul in exces.


Da pe razatoare mozarella si rupe bucati branza de burduf. Toaca mararul marunt. Amesteca ambele tipuri de smantana.


Pune putin ulei in tava si adauga primul strat de cartofi. Pune cimbru, sare si piper deasupra, si apoi un strat de oua fierte, urmat de putin bacon. Urmeaza mozzarella si branza de burduf. Adauga 2-3 linguri de smantana deasupra si putin marar tocat.


Adauga un alt strat de cartofi si repeta procesul. La final completeaza cu un ultim strat de cartofi.


Amesteca oul crud cu smantana ramasa si putina mozzarella. Pune-o pe deasupra si introdu tava in cuptorul incins in prealabil la 180 de grade.


Pofta buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu ciocolata si zmeura

Prajitura cu ciocolata si zmeura

Un desert foarte aromat cu zmeura si ciocolata !

Prajitura cu ciocolata si zmeura
Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

O mancare de toamna usoara!

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui
Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Astazi va aduc varianta de ardei care mi se pare mie ca imi satisface cel mai mult gustul culinar. Stim foarte bine ca atunci...

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori