Desi cartofii frantuzesti sunt un preparat pe care de obicei il pregatesc in cel mai ovo-lacto-vegetarian mod posibil, am ales ca de-aceasta data sa ii adaug un ingredient extra: bacon crocant.
Taie cartofii si ouale fierte felii. Este esential ca acestea sa fie complet reci. Se taie mult mai bine.
Taie baconul felii mici si prajeste-l intr-o tigaie incinsa. Scoate-le pe o farfurie cu servetele pentru a absorbi uleiul in exces.
Da pe razatoare mozarella si rupe bucati branza de burduf. Toaca mararul marunt. Amesteca ambele tipuri de smantana.
Pune putin ulei in tava si adauga primul strat de cartofi. Pune cimbru, sare si piper deasupra, si apoi un strat de oua fierte, urmat de putin bacon. Urmeaza mozzarella si branza de burduf. Adauga 2-3 linguri de smantana deasupra si putin marar tocat.
Adauga un alt strat de cartofi si repeta procesul. La final completeaza cu un ultim strat de cartofi.
Amesteca oul crud cu smantana ramasa si putina mozzarella. Pune-o pe deasupra si introdu tava in cuptorul incins in prealabil la 180 de grade.
Pofta buna!
Cu pere aromate, asezonate cu scorțișoară și de vanilie, cu o cremă de brânză delicioasă, este pur și simplu o...
Prajitura cu pere si crema de branza
Gogosarii umpluti sunt un preparat delicios, aspectuos si usor de pregatit. Umplutura bogata din branza, cabanos si masline,...
Gogosari umpluti
Foarte buna aceasta prajitura rasturnata cu prune si nuci!!
Prajitura rasturnata cu prune si nuci
Îmi place
Distribuie
Comentarii