Iahnie de cartofi

Se taie ceapa felioare subtiri,rosiile se curata de pielite si seminte si se taie cubulete,ardeii se taie ca taiteii si se pun toate intr-o cratita,cu

Timp pregatire
80 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 3/4 kg cartofi
  • 2 rosii
  • 2ardei grasi
  • un gogosar rosu
  • 1/2pahar sos de rosii
  • sare
  • piper
  • patrunjel verde
  • marar
  • o frunza de dafin
  • o ceapa mare
  • cateva masline
  • 3 ling de vin alb

Mod de preparare

Se taie ceapa felioare subtiri,rosiile se curata de pielite si seminte si se taie cubulete,ardeii se taie ca taiteii si se pun toate intr-o cratita,cu 4 linguri ulei,pe foc mic,sa se inmoaie bine,pana incep sa se rumeneasca.Se adauga cartofii taiati bucati nu prea mari,patrunjelul si mararul verde tocate,frunza de dafin,maslinele si apa cat sa le acopere.Se acopera cratita cu un capac si se lasa sa fiarba incet,la foc mic.Cand cartofii sunt aproape fierti,se toarna sosul de rosii,vinul se introduce cratita in cuptor,sa mai fiarba si sa scada,dar nu prea mult,deoarece sosul este delicios.
Dupa cum ai chef azi;rece sau cald?

 

Comentarii

Acest articol nu are comentarii. Fii primul care comentează!

Adaugă comentariu

Briose cu cirese

Briose cu cirese

Retete dietetice

Briose cu cirese
Tarta cu dovlecei zucchini

Tarta cu dovlecei zucchini

Tarta cu dovlecei zucchini este atât de bună încât o poţi mânca la micul dejun lângă o cana cu lapte, la prânz ca...

Tarta cu dovlecei zucchini
Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Astazi va aduc varianta de ardei care mi se pare mie ca imi satisface cel mai mult gustul culinar. Stim foarte bine ca atunci...

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori
Cele mai apreciate rețete
Tarta cu dovlecei zucchini
1
Romania

Tarta cu dovlecei zucchini

Tarta cu dovlecei zucchini este atât de bună încât o poţi mânca la micul dejun lângă o cana cu lapte, la prânz ca...

Tarta cu dovlecei zucchini
Tocana de legume cu dovlecei
2
Romania

Tocana de legume cu dovlecei

Dovleceii sunt preferatele mele , am o gradina mica , dar dovleceii nu pot lipsii . Avand o recolta frumoasa m-am gandit sa...

Tocana de legume cu dovlecei
Prajitura cu visine
3
Romania

Prajitura cu visine

Prima data separam galbenusul de albus. Incepem prin a bate puternic albusurile pana se fac spuma. Peste spuma de albus se...

Prajitura cu visine
Ghiveci din legume si orez
4
Romania

Ghiveci din legume si orez

Un ghiveci din legume si orez foarte delicios

Ghiveci din legume si orez
Mancare de carne cu sos de soia
5
Romania

Mancare de carne cu sos de soia

Carnea feliata 1-2 cm, o tai fasii, o pui la prajit la foc mic si acoperit, cand e prajita aproape in intregime arunci uleiul...

Mancare de carne cu sos de soia