Mini placintele din cartofi cu sunca si mozzarella

Niste mini placintele din aluat cu cartofi si umplutura de sunca si mozzarella.

Portii
4
Timp pregatire
30 minute
Timp coacere
10 minute
Complexitate
redusa
Mini placintele din cartofi cu sunca si mozzarella

Ingrediente

  • 3 cartofi fierti de marime medie
  • cca. 100 g faina
  • 1 ou
  • un praf de sare
  • 1 legatura patrunjel proaspat
  • 100 g sunca din piept de curcan Sissi
  • 100 g mozzarella

Mod de preparare

Curatam cartofii de coaja si ii dam pe razatoarea mare.

Adaugam un ou, un praf de sare, 1 legatura de patrunjel verde tocata marunt si 100 g faina alba.

Framantam aluatul rezultand un aluat usor lipicios.

*In cazul in care aluatul este foarte lipicios, mai adaugam putina faina.*

Sunca o taiem marunt iar mozzarella cubulete de marime medie.

Din aluatul de mai sus, formam bilute de marime medie.

Formam placintelele in felul urmator :

Luam o mingiuta pe care o aplatizam cu ajutorul palmelor, asezam o bucatica de mozzarella si felii de sunca iar deasupra asezam o alta bucata de aluat, apasand pe margini foarte bine.

Incingem o tigaie teflonata si prajim placintelele pe fiecare parte cate 2-3 minute.

Noi am servit cu guacamole, insa sunt foarte delicioase dimineata alaturi de un iaurt.

Pofta buna !

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu cocos si visine

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Prajitura cu cocos si visine
Legume umplute cu pui

Legume umplute cu pui

Pentru ca pietele s-au umplut de dovlecei, ardei si vinete frumoase frumoase… o sa va arat azi reteta perfecta pentru o...

Legume umplute cu pui
Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese imbina intr-un mod miraculos gustul rosiilor cu cel al branzei mozarella; totul desavarsit cu ulei de masline...

Salata caprese cu rosii cherry
Cele mai apreciate rețete
Parteneri
Chiftele umplute cu mozzarella
Bucataras.RO

Chiftele umplute cu mozzarella

Chiftele umplute cu mozzarella
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Gustos.RO

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura

Prepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Prajitura cu iaurt si caise
ReteteCulinare.RO

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise