Ciuperci cu orez

Puneti orezul la fiert in supa de legume impreuna cu 1 lingurita rasa cu sare si lasati-l sa fiarba la foc mic pana cand absoarbe toata supa. Taiati i

Timp pregatire
50 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 700g ciuperci proaspete
  • 1 ceapa rosie
  • 200g orez cu bob lung
  • 600 ml supa de legume
  • 1 fir de praz
  • 100 ml ulei
  • 1 ardei gras rosu
  • 1 morcov

Mod de preparare

Puneti orezul la fiert in supa de legume impreuna cu 1 lingurita rasa cu sare si lasati-l sa fiarba la foc mic pana cand absoarbe toata supa. Taiati in bucati mai mari ciupercile curatate si spalate, apoi puneti-le intr-o tigaie in uleiul incins. Adaugati ceapa curatata, spalata si taiata julien impreuna cu morcovul curatat, spalat si taiat in cubulete. Dupa 2-3 minute puneti in tigaie si prazul taiat in rondele. Caliti toate acestea pana cand se evapora zeama lasata de ciuperci, dupa care adaugati ardeiul gras curatat, spalat si taiat in cubulete. Mai lasati la foc mic 4-5 minute, apoi adaugati orezul fiert, patrunjelul tocat marunt si potriviti de sare si piper. Amestecati bine, mai lasati 1-2 minute la foc mic, dupa care acoperiti tigaia cu un capac, opriti focul si lasati 15 minute inainte de a servi.
Mancarea se serveste calda.

Alte retete recomandate:

Ciuperci la cuptor

Piept de pui cu ciuperci

Chiftele

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura Tosca

Prajitura Tosca

O prajituta delicioasa pentru iubitorii de vanilie si ciocolata.

Prajitura Tosca
Guacamole

Guacamole

• taiati avocado-ul pe jumatate, pe lungime. Rotiti apoi una dintre parti pana se va desprinde de pe sambure. Apoi

Guacamole
Supa crema de telina si pastarnac

Supa crema de telina si pastarnac

• curatati si taiati telina, pastarnacii si radacina de patrunjel, cubulete• taiati si bucatile de apio tot cubulete•

Supa crema de telina si pastarnac
Cele mai apreciate rețete
Negresa cu nuci si sos de cafea
1
Prajituri

Negresa cu nuci si sos de cafea

Negresa cu nuci si sos de cafea este o reteta de prajitura foarte simpla. Pe culinar.ro se gasesc multe alte retete de...

Negresa cu nuci si sos de cafea
Cheesecake cu capsuni
2
Prajituri

Cheesecake cu capsuni

O prajitura de sezon delicioasa, mai ales pentru iubitorii cheesecake-ului.

Cheesecake cu capsuni
Cornulete fragede
3
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Cornulete fragede

O alta reteta de cornulete, cu un aluat tare bun si fraged. Se lucreaza foarte usor cu acest aluat si vi-l recomand cu mare...

Cornulete fragede
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
4
Mancaruri cu legume

Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Retete dietetice

Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Cheesecake cu zmeura
5
Prajituri

Cheesecake cu zmeura

Rafinat, fin, fara coacere, usor si de sezon. Retete dietetice

Cheesecake cu zmeura
Parteneri
Desert tort de inghetata cu ciocolata si caramel
Bucataras.RO

Desert tort de inghetata cu ciocolata si caramel

Un pic de inspiratie pentru acest tort a venit dupa ce am vazut tortul Mihaelei si apoi mi-a venit o idee, asa ca iata ce...

Desert tort de inghetata cu ciocolata si caramel
Chec cu afine si merisoare
Gustos.RO

Chec cu afine si merisoare

Chec cu afine si merisoare