Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu ciuperci / Ciuperci marinate

Ciuperci marinate

Name: Ciuperci marinate
Prep time: 40 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 kg ciuperci de cultura; albe; potrivit de mici; 150 ml ulei; 2 foi de dafin; o lingurita boabe de piper; o lamaie; o lingura cu otet de mere; marar

Alegeti ciuperci albe, tinere si mici pe care le spalati in cateva ape reci, apoi le puneti intr-un vas de teflon cu 1/4 l de apa impreuna cu ingredie

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 kg ciuperci de cultura
albe
potrivit de mici
150 ml ulei
2 foi de dafin
o lingurita boabe de piper
o lamaie
o lingura cu otet de mere
marar

Mod de preparare

Alegeti ciuperci albe, tinere si mici pe care le spalati in cateva ape reci, apoi le puneti intr-un vas de teflon cu 1/4 l de apa impreuna cu ingredientele de mai sus.

Lasati vasul pe foc domol, sa fiarba incet 30 de minute. Cand ciupercile plutesc in lichid, puneti-le in borcane de 250 g inchise cu capace metalice.
Pastrat in frigider 2-3 saptamani, acest preparat poate fi servit ca garnitura la rasol alb, peste alb, fripturi la gratar.

Alte retete culinare cu ciuperci gasiti mai jos:

Ciulama de ciuperci cu mamaliguta ca la mama acasa

Tocanita cu ciuperci

Salata din piept de pui cu ciuperci si castraveti murati