Se alege orezul, se spala in mai multe ape, se pune sa se caleasca usor in ulei fierbinte. Se lucreaza la foc mic. Se adauga apa calda sau supa de zar
Se alege orezul, se spala in mai multe ape, se pune sa se caleasca usor in ulei fierbinte. Se lucreaza la foc mic. Se adauga apa calda sau supa de zarzavat peste orez, in timp ce se caleste in ulei, ca sa nu se prinda de vas.
Pentru o cana de orez de 250 g e necesar 1 l de apa. Se adauga sare si citeva boabe de piper la fiert. Se fierbe la foc mic, miscind cratita din cind in cind.
Daca se umbla cu lingura in orez, bobul plesneste si mincarea capata un aspect urit.
Apoi se curata si se spala ciupercile, se taie felii subtiri si se pun in vas emailat sa scada.
Inainte de a cali ciupercile, se poate cali o ceapa in unt. In amestecul de ceapa si ciuperci se pune sare. Se lucreaza cu vasul acoperit, la foc mic.
Cind ciupercile s-au inmuiat bine, se adauga verdeata tocata marunt si putin piper macinat.
Se rastoarna crezul pregatit pe un platou, iar la mijlocul sau se face o adincitura in care se pun ciupercile. Se rade cascaval deasupra si se serveste totul cald.
Pofta buna!
Alte retete
recomandate:
Biftec la gratar cu ciuperci
Spaghetti cu rosii si ciuperci
Ciuperci umplute
Deserturi racoritoare de vara
Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaiseImi plac foarte mult briosele...mi se par atat de dragute. Am pregatit unele cu afine de data aceasta, iar reteta am...
Briose cu afineO placinta cu dovlecei fina, care surprinde si satisface toate gusturile!
Placinta cu dovleceiGemul de agrise este foarte aromat si sanatos si se prepara la fel ca orice reteta de gem. Sa culegi agrise poate fi o...
Gem de agriseNectarul de caise este o băutură delicioasă și revigorantă, realizată din caise proaspete și câteva ingrediente...
Nectar de caiseCiorbita simpla de dovlecei este o reteta de ciorba potrivita in zilele de post. Ciorba cu multe legume este usoara,...
Ciorbita simpla de dovleceiV-ati prins ca e dedicat, asa ca nu-mi cereti, nu impart la nimeni, stiti cum a zis cineva: daca va place, va faceti! :)) O...
Cheesecake cu banane si frisca - La multi ani Gaby!!!Incearca aceste clatite de dovlecei si branza, gata in doar 30 de minute! O reteta usoara, perfecta pentru pranz sau cina,...
Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minuteO salata Caprese clasica, simpla si delicioasa, facuta cu rosii proaspete, mozzarella, busuioc si ulei de masline. Reteta...
Salata Caprese - simpla si delicioasa
Comentarii